お菓子・デザート

いまいちな桃は、一手間加えてとびきり美味しく食べる

いまいちだった桃を、とびっきり美味しくする方法

いまいちだった桃を、とびっきり美味しくする方法

 

ある日のごはんは、デザート付き。

白桃をヨーグルトの上に乗せた即席デザートでした。

 

 

 

夏は色々な果物が出回って、目が楽しくて手が伸びます。けれどそこはアメリカらしく、美味しそうな見た目でも甘さや味が千差万別。

 

一度美味しいものに当たったからといって、その直後に同じ場所で同じものを買ったとしても、それが美味しいかは全く別の話。

 

味に幅があるのが、アメリカのフルーツです。

 

 

 

残念ながら、まめにはずれを引きます。甘くなかったり、味が薄かったり。

 

ここ最近、はずれが続いています。

 

先日買った桃もイマイチで、冷蔵庫に入れられていたのか、甘さも味も薄かった。

 

 

そのまま食べてみたけれど、どうもどうもやるせなくて。

 

せっかくだから、美味しく食べたい。

一手間かけたのがこの日の桃でした。

 

 

 

 

 

いまいち桃を美味しくする一手間

いまいち桃を美味しくする一手間

 

桃は加熱で甘くなる

少しのバターを溶かしたフライパンで、切った桃をさっと焼き、大きめ桃1つに対して砂糖小さじ1/4ぐらいをふりかける。

 

そのまま食べてもいいが、今回はギリシャ風ヨーグルトの上に乗せました。

 

 

 

焼くと甘くなる果物は意外と多く、桃もそのひとつ。念のため砂糖を振ったけれど、それが必要だったかなと思うぐらいの甘さになりました。

 

そして桃の甘やかな香りも辺りに広がって、いきいきした味に変化。

 

質感もとろんとして、生の時とは段違いでした。

 

 

 

イマイチだった桃がここまで美味しくなるなら、他の桃も最初からすればよかったと思ったほどおいしかったです。

 

今回はヨーグルトに乗せましたが、アイスクリームに乗せればよりデザート感がまして、夏に嬉しい一品になること間違いなし!です。

 

 

 

 

もうひとつのイマイチ桃を美味しくする方法

もうひとつ、おすすめなのがこちら→「余白のある」桃の食べ方←。

 

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓 (生活シリーズ) [ なかしましほ ]
楽天市場
1,320円

 

このクッキーのレシピ本でお馴染みの、なかしましほさんのTwitterで紹介されていた桃に水切りヨーグルトをのせて、蜂蜜をかけるもの。

 

美味しいと評判です。

 

 

 

 

 

 

イマイチ桃でも一手間かけて、美味しくいただく

イマイチ桃でも一手間かけて、美味しくいただく

 

驚くほど美味しくなった、熱した桃。

 

見違えた桃を食べながら、ちょっとした一手間で美味しくなるならはずれのフルーツも悪くないと思ったけれど。

 

やっぱり、たまにがいいね笑。

 

 

イマイチな桃は、一手間で美味しく。

ごちそうさまでした。

 

 

 

にほんブログ村 海外生活ブログ ロサンゼルス情報へ

 

おすすめ