夏に活躍！冷やして美味な豚肉ときゅうりのさっぱり和え 夏に美味しい大好きなおかず「豚肉ときゅうりのさっぱり和え、町中華風」を、久しぶりに作りました。 つまみ食いをした家族もおかずとして食べた家族も、一口食べて「これ〇〇（ […]
【レシピ】冷えウマ！豚肉ときゅうりのさっぱり和え、町中華風
一番簡単で驚くほどしっとり仕上がる鶏胸肉/ささみの茹でかた
一番簡単！しっとり柔らかく、鶏胸肉/ささみを茹でる方法 春夏秋冬季節に関係なくよく作るけれど、特に夏に登場回数が増えるのが、柔らかい質感が美味しいしっとり茹でた鶏胸肉/ささみです。 鶏胸肉/ささみを驚くほどしっとり茹でる […]
【レシピ】美味！フライパンで作るベトナム風レモングラスチキン
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。どうぞよろしくお願いいたします。 フライパンで作るベトナム風レモングラスチキンのレシピ アメリカでは身近なため定期的に訪れるベトナム料理レストラン。フォーを食べることが圧倒的に […]
【レシピ】ビリッと花椒がクセになる痺れ香味だれの鶏肉冷やし麺
花椒がクセになる痺れ香味だれの鶏肉冷やし麺のレシピ アメリカに住んでいますが、SNSを通して日本の季節を肌で感じています。 ６月に入った途端に梅仕事をされている方が増え、じめっとした梅雨の足音が聞こえてくるよう。 その少 […]
【レシピ】ほぼ混ぜるだけのごはん泥棒エゴマの葉のキムチ
ごはんが瞬く間に消える簡単エゴマの葉のキムチのレシピ 先日エゴマの葉を韓国系スーパーマーケットで購入したところ、外からは見えなかった内側のエゴマの葉が痛んでいました。 すぐに洗ってダメなものは取り除いたものの残りも早々使 […]
【レシピ】目分量で作る最高スウィーツ ラズベリーのクロッキー
目分量で作る絶品スウィーツ、ラズベリーのクロッキー 少し前にSNSで大人気だったCrookie（クロッキー）をご存知ですか？ Crookie（クロッキー）は切れ目を入れたクロワッサンで焼く前のクッキー生地を挟み、クロワッ […]
【レシピ】しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和え
しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和えのレシピ そろそろ日本も私が住むLAも暑くなってきました。 夏が苦手な私は（比較的）涼しい日を知るために、携帯に表示される天気予報の確認に余念がありません。これが私の夏の恒例行 […]
【レシピ】切って盛って混ぜるだけ！アメリカンダイナー風サラダ
切って盛るだけ、アメリカンダイナー風サラダのレシピ アメリカのダイナーを訪れると、アメリカに住む前に日本で観ていた映画の世界へ迷い込んだような気分になります。 ハンバーガーやホットケーキなど、アメリカ料理をカジュアルに提 […]
【15分レシピ】バルサミコ味の炒め玉ねぎの一癖が美味しいフムス
美味！バルサミコ味の炒め玉ねぎがきいたフムスのレシピ 以前は市販のものを買うことが多かったフムスですが、最近は家で作ることがほとんど。 慣れれば手軽。売っているものと遜色ない味が自宅で作れる嬉しさもある。味のアレンジもア […]
【レシピ】エビの味が濃くて美味！エビのココナッツミルク煮
エビの味が濃い！エビのココナッツミルク煮のレシピ 時々無性に食べたくなる東南アジア料理。 各国からの移民が多いアメリカでは、そんな方達が経営しているレストランで本格的なアジア料理がいただけます。 私が住むロサンゼルス周辺 […]