私的新食材 乳酸菌たっぷりの中華食材「酸白菜」が美味しい！ 新型コロナウィルス感染症が世界的に拡大した頃から、アジア食材を求めて訪れるようになった台湾系スーパーマーケット99 Ranch Ma […]
私的新食材 乳酸菌たっぷりの中華食材 “酸白菜”
いつもより美味しい坦々麺の作り方とそのTIPS
美味しい坦々麺を簡単に作るヒントと作り方 私の家族はみんな食べることが好き。 美味しいものやお菓子や外ごはんももちろん好きだけれど、家族が作ってくれたごはんも大好き。〇〇が作って […]
目新しくて美味しい焼き鯖を使ったサバサンド
焼きサバを使って美味しいサバサンドイッチ ここのところ昼夜関係なく続いているのは、サバサンド。 軽くハマっています。 以前ブログ記事にした焼きサバを […]
ヘルシーで簡単で美味しいカブとささみのサラダ
簡単＆美味 ヘルシーでタンパク質も取れるカブとささみのサラダ ある日ちゃちゃっと作ったのはお気に入りのかぶとささみのサラダでした。 お気に入りなのは一番に美味しいからなんですが、 […]
セロリの葉っぱで、たくさん食べる和風ふりかけ
セロリの葉を活用してたくさん食べる和風ふりかけ 先日、生き生きわっさりした立派なセロリを目の前にして、思い出したセロリの葉の使い方。 数年前の日本滞在中のこと、伯母が持ってきてく […]
1０分ごはん 簡単天津飯で大満足お昼ごはん
あるものを使って、１０分で作る簡単天津飯 今日のお昼ごはんは何にしよう。ある日LINEで妹しろと話しながら、そんな話になりました。 しろの答えは、まさかの「天津飯」。   […]
アボカドが一番美味しいサラダには、お醤油少々
アボカドが一番美味しいサラダはお醤油が隠し味 そういえば、アメリカがメキシコからアボカドを輸入しないというニュースを見た記憶があるけれど、あれってどうなったんだろう？ そう思いながら先日アボカ […]
鶏ひき肉でふわふわな鶏つくねのトマトあんかけ
鶏つくねのトマトあんかけ ある日のお夕食は、いつものつくねをちょっとアレンジして、トマトあんかけに仕立てました。 最初に言ってしまいます。 これ、とっても美味しい！！！ &nbs […]
いつもの油揚げをふんわりさせるには、基本の油抜き
ふんわり油揚げのお味噌汁 油揚げが昔から好きです。 おいなりさん、おもちの巾着。 おうどんに乗せて。 トースターや魚焼きで焼いたものに、お醤油をかけて […]
簡単ヘルシースナック ピーナッツバターデーツ
簡単すぎるヘルシースナック、ピーナッツバターを挟んだデーツ 先日、Trader Joe’s（トレーダージョーズ）でデーツを購入しました。（→【トレジョ】美味！日本人の味覚にあうデーツ） &nb […]