卵選びの参考に、アメリカの卵のグレードと種類と選び方 アメリカのスーパーマーケットの卵売り場は広く、オーガニック認証がついた卵からそうでないものまで、所狭しと卵が並んでいます。 その数の多さに、一度は戸惑ったことがある方 […]
ちゃんと知って選んでる？アメリカの卵のグレードと種類と選び方
【5分レシピ】お弁当やおつまみにインゲンのトマトペースト炒め
簡単で時短！5分レシピのインゲンのトマトペースト炒め アメリカに来た直後から数年前まで、長いこと我が家の誰かのためにお弁当を作っていました。お弁当組の休みがずれていることが多く、お弁当作りで1日が始まるのが私の日常でした […]
【レシピ】美味！エビと野菜のパクチードレッシングのサラダ
エビと野菜のパクチードレッシングのサラダのレシピ完成 アメリカのパクチーは、ひと束の量が多い！ そもそもアメリカに住み始めた頃はパクチーが苦手で、そのうちに独特の味に慣れて自分でも料理に使うようになりましたが、最初の頃は […]
【レシピ】手作りが美味しい！長芋とお豆腐で作るがんもどき
手作りが美味しい！実は簡単に作れるがんもどきのレシピ アメリカに来てから時々作ようになった日本食材、がんもどき。 がんもどきの材料であるお豆腐はアメリカでも身近な食材で、米系スーパーマーケットでも必ず売られています。材料 […]
【レシピ】上品な味が魅力のにんじんと干しイチジクのサラダ
簡単美味しいにんじんと干しイチジクのサラダのレシピ 昔から色が好き。料理を作るようになってからは彩りになるものを探すようになり、彩りのためにちょっとしたものを取っておいたり、作っておくことも増えました。 彩りになる代表的 […]
【レシピ】焼き鮭の新玉ねぎとオリーブチャンクのマリネのせ
鮭の新玉ねぎとオリーブチャンクのマリネのせのレシピ 日本のように美味しそうなお魚がどこでも気軽に売っているわけではないので、あるものや出会ったお魚を美味しくいただくのがアメリカ生活。 そんなアメリカで一番、というか圧倒的 […]
【レシピ】美味しく簡単に作る鶏ひき肉のアジア風ヌードルと副菜
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。よろしくお願いいたします。 鶏ひき肉のアジア風ヌードルと野菜の副菜のレシピ アジア風の麺料理をよく作ります。 フォーやトムヤムヌードル的なものから、ココナッツミルクを使ったもの […]
【レシピ】自分のために作りたいカリフラワーが美味しいパスタ
カリフラワーが美味しいパスタのレシピができました 小さい頃から食卓に登っていたお馴染みの野菜で、父が好きだったのでその回数も多かった覚えがあるカリフラワー。実は長いこと、大人になってからも、食べれるけれど好ではありません […]
【レシピ】ヘルシーでしっかり美味、鶏胸肉のハーブパン粉焼き
ヘルシーで美味！鶏胸肉のハーブパン粉焼きのレシピ 日本に帰ると、とりあえず一度は買わないと気が済まない鶏胸肉。 だって、日本は鶏もも肉よりも鶏胸肉の方がお手頃なんだもの！鶏胸肉の方がお値段がするアメリカに住んでいるので、 […]
【レシピ】ごはんやお酒にあうカレー風味のにんじんフリッター
美味！カレー風味のにんじんフリッターのレシピ 我が家の冷蔵庫に99%の確率であるにんじん。 なのに主食材として使うことはあまりなく、いつも何かと合わせたり、おまけのような使い方が多い。にんじんが主役のレシピを考えたとき、 […]