この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 あまり辛くないタイカレー、パネンカレーが好きすぎた ある日お昼にかけて外出。家に残る組のためにお昼用にカレーを使って出かけました。 […]
台湾の庶民の味、ハマる味 本格的牛肉麺を作ってみた
台湾の庶民の味、本格牛肉麺を作ってみた 家では牛肉を食べなくなって久しい我が家ですが、先日作りたいものがあったので久しぶりに牛肉を買いました。 作ったのは、その名も牛肉麺。 こん […]
タイのカレーラーメンはハマる味。カオソイを作ろう!
タイカレーラーメン カオソイを作ろう! 先日のおひるごはんは、最近ハマっているもの。 カオソイ/カオソーイでした。 カオソイ という名前、耳馴染みがな […]
ライムとミントがきいた美味しいタイの肉サラダラープ
ライムとミントがきいたタイサラダ、ラープ ある日のごはんは、張り切って作ったタイごはん。タイ料理やさんでいただいたものを思い出しながら、グリーンカレーとラープを作ってみました。 […]
美味!家で作る簡単版タイの汁あり麺バミートムヤム
あるもので、日本で、簡単版バミートムヤム ある日の晩ごはんはタイの汁あり麺、バミートムヤムでした。 今年、日系のお店が入っていることもあって定期的に行くモールにあるタイ料理屋さんにはまりました […]
残り物を使ってタイの汁なし麺 バミーヘーン風即席麺
タイの汁なし麺 バミーヘーン風はいかが? Gardena(ガーデナ)にあるSweet Riceと出会ってから、しばらくタイごはん気分が続いていて。トムヤムヌードルを作ったり(→ 絶品Ba mee Tom Y […]
絶品Ba mee Tom Yum(トムヤムヌードル)の作り方
Ba Mee Tom Yum(トムヤムヌードル)が美味しい! 昨日ブログ記事にした、Gardenaにある→【おすすめレストラン】 ローカルなタイ料理が楽しめるSweet Rice。大好きすぎて足繁く通ってい […]
青パパイヤを使ってタイの定番サラダ ソムタム・タイを
青パパイヤでタイ料理のソムタム・タイを 先日、人生初めて私的新食材青パパイヤ/グリーンパパイヤを購入したので(→私的新食材 青パパイヤ 買える場所と下処理方法とTIPS)つねづね作ってみたいと思っていたタ […]
食パンで作る、ベトナムのバインミー風サンドイッチ
今日は過去記事を加筆修正した記事です。 どうぞよろしくお願いいたします。 食パンで、ベトナム バインミー風サンドイッチ 先日のお昼ごはんは、サンドイッチでした。 & […]
難しいことなし!おうちで作るフォーと美味しさのTIPS
おうちでフォーはじめました 昨年後半は日本でしたが、前半はどっぷりアジア料理にハマりました。 タイカレー、カオガンマイ、中華粥、蝦麺、、、、。 そして作ろうと思った […]