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  台湾の庶民の味、本格牛肉麺を作ってみた   家では牛肉を食べなくなって久しい我が家ですが、先日作りたいものがあったので久しぶりに牛肉を買いました。   作ったのは、その名も牛肉麺。 こん […]

    タイカレーラーメン カオソイを作ろう！   先日のおひるごはんは、最近ハマっているもの。 カオソイ/カオソーイでした。     カオソイ という名前、耳馴染みがな […]

  ライムとミントがきいたタイサラダ、ラープ   ある日のごはんは、張り切って作ったタイごはん。タイ料理やさんでいただいたものを思い出しながら、グリーンカレーとラープを作ってみました。   […]

タイの汁なし麺　バミーヘーン風はいかが？   Gardena（ガーデナ）にあるSweet Riceと出会ってから、しばらくタイごはん気分が続いていて。トムヤムヌードルを作ったり（→ 絶品Ba mee Tom Y […]

Ba Mee Tom Yum（トムヤムヌードル）が美味しい！   昨日ブログ記事にした、Gardenaにある→【おすすめレストラン】 ローカルなタイ料理が楽しめるSweet Rice。大好きすぎて足繁く通ってい […]

青パパイヤでタイ料理のソムタム・タイを   先日、人生初めて私的新食材青パパイヤ/グリーンパパイヤを購入したので（→私的新食材 青パパイヤ 　買える場所と下処理方法とTIPS）つねづね作ってみたいと思っていたタ […]

今日は過去記事を加筆修正した記事です。 どうぞよろしくお願いいたします。       食パンで、ベトナム バインミー風サンドイッチ   先日のお昼ごはんは、サンドイッチでした。 & […]