夏に活躍!冷やして美味な豚肉ときゅうりのさっぱり和え 夏に美味しい大好きなおかず「豚肉ときゅうりのさっぱり和え、町中華風」を、久しぶりに作りました。 つまみ食いをした家族もおかずとして食べた家族も、一口食べて「これ〇〇( […]
【レシピ】美味!フライパンで作るベトナム風レモングラスチキン
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。どうぞよろしくお願いいたします。 フライパンで作るベトナム風レモングラスチキンのレシピ アメリカでは身近なため定期的に訪れるベトナム料理レストラン。フォーを食べることが圧倒的に […]
【レシピ】しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和え
しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和えのレシピ そろそろ日本も私が住むLAも暑くなってきました。 夏が苦手な私は(比較的)涼しい日を知るために、携帯に表示される天気予報の確認に余念がありません。これが私の夏の恒例行 […]
【レシピ】エビの味が濃くて美味!エビのココナッツミルク煮
エビの味が濃い!エビのココナッツミルク煮のレシピ 時々無性に食べたくなる東南アジア料理。 各国からの移民が多いアメリカでは、そんな方達が経営しているレストランで本格的なアジア料理がいただけます。 私が住むロサンゼルス周辺 […]
【レシピ】焼き鮭の新玉ねぎとオリーブチャンクのマリネのせ
鮭の新玉ねぎとオリーブチャンクのマリネのせのレシピ 日本のように美味しそうなお魚がどこでも気軽に売っているわけではないので、あるものや出会ったお魚を美味しくいただくのがアメリカ生活。 そんなアメリカで一番、というか圧倒的 […]
【レシピ】ヘルシーでしっかり美味、鶏胸肉のハーブパン粉焼き
ヘルシーで美味!鶏胸肉のハーブパン粉焼きのレシピ 日本に帰ると、とりあえず一度は買わないと気が済まない鶏胸肉。 だって、日本は鶏もも肉よりも鶏胸肉の方がお手頃なんだもの!鶏胸肉の方がお値段がするアメリカに住んでいるので、 […]
「本物だ!」我が家のキッシュは本格&絶品キッシュロレーヌ
「本物だ!」のキッシュロレーヌが主役のワンプレート 朝ごはんにしては遅いけれど、お昼ご飯にしては早い。 けれどブランチではなく、しっかり2食目だったかなり前のある日のごはんは、キ […]
15分ほぼ放置で作る鮭のホイル焼き味噌マヨ味
簡単・楽ちんごはん、鮭のホイル焼きみそマヨ味 主菜 鮭のホイル焼き、みそマヨ味 副菜 残り物の豚なしお味噌汁 作り置きのズッキニーの焼き浸し 茹でたスナップピー 煮大豆と干しエビ […]
鶏ひき肉でふわふわな鶏つくねのトマトあんかけ
鶏つくねのトマトあんかけ ある日のお夕食は、いつものつくねをちょっとアレンジして、トマトあんかけに仕立てました。 最初に言ってしまいます。 これ、とっても美味しい!!! &nbs […]
アメリカ的コンビーフの定番の食べ方 使い方5選
アメリカ的?我が家のコンビーフの定番の食べ方使い方 3月はコーンビーフの季節です。 アメリカに来て知ったSt. Patrick’s Day(セイントパトリックス・デー)は、今月17日。緑色を […]