簡単でボリューム満点で美味しい!クリーミーパルメザンチキン ある日の朝はゆっくりめだったので、ごはんも朝と昼を兼ねたブランチでした。 久しぶりに妹しろがいたこともあって、せっかくだからと二人で […]
残り物アレンジ つくねバーグのたねで和風あんかけ
今日のブログは過去記事を編集したものです。 どうぞよろしくお願いいたします。 残り物のつくねバーグでもう一品 和風あんかけ ある日の主菜は、残り物を使って和風あんかけにしました。 […]
スパイスから作る初めてのインドカレーは意外と簡単
初めてのインドカレー、意外と簡単に作れました 先日、初めてインドカレーを作りました。 ここ数年でタイカレーは作るようになりましたが、インドカレーはスパイスから用意しなければならずでハードル高く […]
セロリの葉をたくさん使った和風チャーハンとSDGs
セロリの葉をたくさん入れた和風チャーハン この秋、セロリをよく食べました。別荘近くの直売所で、それは美味しそうな葉付きのセロリにたびたび遭遇したから。 一株まるごとだったので見た目の豪快さにや […]
糖質コントロールも 菊芋がとろっととろける菊芋ごはん
菊芋料理、菊芋ごはんが意外と美味しい 日本入国後の隔離中のある日の朝ごはんは、腸活や糖尿病のコントロールに効果的だと言われている菊芋を使ったごはんでした。 体にいいと聞く菊芋はど […]
菊芋が美味しいレシピ アメリカ風のポークシチュー
菊芋を絶品ポークシチューに投入! ある日の晩ごはんは、お気に入りレシピでアメリカ風のポークシチューでした。アメリカ風としたのは、白いシチューではないから。Pork Stew、豚肉の煮込みかな。 […]
5つ星評価のレシピで作った簡単チリコンカンをどうぞ
5つ星レシピで簡単チリコンカン ある日の朝ごはんは、前夜作ったチリコンカンでした。 チリコンカン、チリビーンズ、チリ。いろいろな呼び名があるけれど、どれも同じもの。と、今回初めて知りました。 […]
初心者が作っても美味しくなる、とろほろ角煮の作り方
初心者が作っても美味しい角煮 先日の晩ごはんに作ったのは、豚の角煮。一見シンプルだけど、ほろっととろける質感と、濃すぎない味加減が美味しくて、我が家のみなから絶賛の嵐でした。 そう?という顔を […]
ジェイミーオリバーレシピ ギネスビールと新技のパイ
今日のブログは過去記事を編集したものです。 どうぞよろしくお願いいたします。 ジェイミーオリーバーレシピ 美味しいギネスパイ ある日のお昼ごはんは、パイでした。 謙 […]
料理を作ってアフガニスタンの方を応援!アフガン餃子
アフガニスタンを応援するアフガン餃子作り 先日、アフガニスタンの餃子 Aushak(アシャク)を作りました。 日本でお馴染みの餃子とは違って、具は西洋ネギ。タレの代わりにガーリックヨーグルト( […]