私的新食材 乳酸菌たっぷりの中華食材「酸白菜」が美味しい！ 新型コロナウィルス感染症が世界的に拡大した頃から、アジア食材を求めて訪れるようになった台湾系スーパーマーケット99 Ranch Ma […]
私的新食材 乳酸菌たっぷりの中華食材 “酸白菜”
美味！麻辣醤を使って簡単＆本格味に作る麻辣麺
麻辣醤を使って作る簡単＆本格味の麻辣麺 私用ではなくて家族用だとはいえ、まさかこんな辛そうなものを辛さが苦手だった私が作ることになるとは・・・。 出来上がった瞬間そう思ったのは、 […]
塊肉を煮るだけ！段違いに美味しい自家製コンビーフ
この記事にはアフェリエイトを含みます。 自家製コンビーフは漬けて煮るだけで最高に美味しく作れる！ 昨日のブログは、Trader Joe’s（トレーダージョーズ）でこの […]
今年繰り返し作ったお気に入り チキンタコスの作り方
今年何度も作ったお気に入りチキンタコスとその作り方 アメリカに住むと一気に身近になるのがメキシコ料理。 特にLAはメキシコとの国境が近いのでメキシコ系移民の方が多く、メキシカコ料 […]
終わりかけの酸っぱくなったキムチの使い方 キムチチゲ
酸っぱくなったキムチを活用 キムチチゲ 先日、妹しろとめがねが２人で出かけたお買い物で買ってきたキムチを見て、調子乗りすぎ！と叫びました。 だって、キムチといっても普通のキムチで […]
激推し中!辛さ控えめで美味しいタイカレー パネンカレー
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 あまり辛くないタイカレー、パネンカレーが好きすぎた ある日お昼にかけて外出。家に残る組のためにお昼用にカレーを使って出かけました。 […]
家にあるもの身近な材料で作る異国の朝食 シャクシュカ
家にあるもの身近な材料で作れる 北アフリカ/中東の朝食 シャクシュカ ある日の朝ごはん。 デジャブではありません笑。 昨日のブログ記事にしたシャクシュカを、今度はトレジョさんの冷 […]
台湾の庶民の味、ハマる味 本格的牛肉麺を作ってみた
台湾の庶民の味、本格牛肉麺を作ってみた 家では牛肉を食べなくなって久しい我が家ですが、先日作りたいものがあったので久しぶりに牛肉を買いました。 作ったのは、その名も牛肉麺。 こん […]
揚げたお魚でバハスタイルのフィッシュタコスをどうぞ
バハスタイルのフィッシュタコスをお家で作る ある日の早めのお昼ご飯は、ちょっとリキが入っていました。 ふふふふふ。 おうちでタコスでっす！ フィッシュタコスでっす！ […]
失敗タコスさえ美味しくなるSalsa Roja（サルサロハ）
メキシカンの赤いソース Salsa Roja（サルサ ロハ） 先日、これをつけとけば失敗タコスでさえ美味しくなるソース、サルサ ロハを作りました。 Salsa Ro […]