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  一番好きなミョウガの食べ方 ミョウガときゅうりの和え物   夏が終わりに近づいて、プランターで育てているみょうがの葉が黄色くなり、所々枯れてきました。   プランターで育てているせいか、 […]

体をダントツに冷やす焼きなすは夏の#１＆万能常備菜   買ってきたミニトマトが目の覚めるような色をしていて、思わずため息がこぼれました。味もしっかり濃くて美味。夏野菜が美味しい季節ですね。   先日は […]

  アメリカ的なチキンサラダはクランベリーとりんごを入れて   アメリカで日本のポテトサラダ並みに人気があって、定番なのがチキンサラダです。   アメリカのデリやスーパーマーケットでは出来合 […]

  調理時間は5分なのに、とっても美味しいズッキーニのナムル   ある日ズッキーニがあったのでちゃちゃっと作った一品は、我が家で人気のごはんがススム野菜のおかず/副菜。ズッキーのナムルでした。 &nb […]

  肉なし麻婆豆腐的お豆腐の炒め物は干しエビを効かせて   本当は麻婆豆腐にしようと思っていた夜ごはんだったけれど、予定変更して市販の餃子を焼くことにしました。     さて、目の […]

  簡単＆美味 ヘルシーでタンパク質も取れるカブとささみのサラダ   ある日ちゃちゃっと作ったのはお気に入りのかぶとささみのサラダでした。   お気に入りなのは一番に美味しいからなんですが、 […]

  アボカドが一番美味しいサラダはお醤油が隠し味   そういえば、アメリカがメキシコからアボカドを輸入しないというニュースを見た記憶があるけれど、あれってどうなったんだろう？ そう思いながら先日アボカ […]

鶏皮活用をして切り干し大根をこっくり美味しく作る方法   日本滞在中、伯母が持ってきてくれたおかずの中に切り干し大根がありました。   お皿に盛る最中から、以前伯母に習ったことを思い出す。一見なんの変 […]