切って盛るだけ、アメリカンダイナー風サラダのレシピ アメリカのダイナーを訪れると、アメリカに住む前に日本で観ていた映画の世界へ迷い込んだような気分になります。 ハンバーガーやホットケーキなど、アメリカ料理をカジュアルに提 […]
【レシピ】LA的トースターでカリッと焼いたベイクド豆腐のサラダ
カリッと美味 アメリカ的ベイクド豆腐サラダのレシピ この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。どうぞよろしくお願いいたします。 お豆腐は英語でも「Tofu」。アメリカのスーパーマーケットでも普通に売られている日本食材で […]
【5分レシピ】お弁当やおつまみにインゲンのトマトペースト炒め
簡単で時短!5分レシピのインゲンのトマトペースト炒め アメリカに来た直後から数年前まで、長いこと我が家の誰かのためにお弁当を作っていました。お弁当組の休みがずれていることが多く、お弁当作りで1日が始まるのが私の日常でした […]
【レシピ】美味!エビと野菜のパクチードレッシングのサラダ
エビと野菜のパクチードレッシングのサラダのレシピ完成 アメリカのパクチーは、ひと束の量が多い! そもそもアメリカに住み始めた頃はパクチーが苦手で、そのうちに独特の味に慣れて自分でも料理に使うようになりましたが、最初の頃は […]
【レシピ】上品な味が魅力のにんじんと干しイチジクのサラダ
簡単美味しいにんじんと干しイチジクのサラダのレシピ 昔から色が好き。料理を作るようになってからは彩りになるものを探すようになり、彩りのためにちょっとしたものを取っておいたり、作っておくことも増えました。 彩りになる代表的 […]
【レシピ】ごはんやお酒にあうカレー風味のにんじんフリッター
美味!カレー風味のにんじんフリッターのレシピ 我が家の冷蔵庫に99%の確率であるにんじん。 なのに主食材として使うことはあまりなく、いつも何かと合わせたり、おまけのような使い方が多い。にんじんが主役のレシピを考えたとき、 […]
【レシピ】カリフラワーとひよこ豆のパクチードレッシングサラダ
カリフラワーとひよこ豆(水煮)のサラダのレシピ カリフラワーはオーブンで焼くと美味しい オーブンで野菜を焼くことは、野菜を美味しく食べる方法のひとつ。 好き嫌いはもともと少ないので食べれない食材はあまりない方ですが、食べ […]
【レシピ】カリフォルニア的な金柑とケールのサラダのレシピ
美味。カリフォルニア風な金柑とケールのサラダのレシピ アメリカに住み始めてずいぶん経ちますが、まだまだ知らない食材や使ったことのない野菜が多いことに改めて思い至った最近。 この秋冬は私的新食材を積極的に使うように心がけて […]
なめ茸2種。ゴロゴロなめ茸と、残った煮汁を使ったエコななめ茸
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 どうぞよろしくお願いいたします。 簡単に作る2種類のなめ茸(きのこの佃煮)はいかが? 先日めがねがちゃちゃっと作ってくれたのは、なめ […]
人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きをパクチーソースと共に
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きとパクチーソース 秋になってきました。私が好きな季節到来! スーパーマーケットの売り場も日々変 […]