美味!カレー風味のにんじんフリッターのレシピ 我が家の冷蔵庫に99%の確率であるにんじん。 なのに主食材として使うことはあまりなく、いつも何かと合わせたり、おまけのような使い方が多い。にんじんが主役のレシピを考えたとき、 […]
【レシピ】カリフラワーとひよこ豆のパクチードレッシングサラダ
カリフラワーとひよこ豆(水煮)のサラダのレシピ カリフラワーはオーブンで焼くと美味しい オーブンで野菜を焼くことは、野菜を美味しく食べる方法のひとつ。 好き嫌いはもともと少ないので食べれない食材はあまりない方ですが、食べ […]
【レシピ】カリフォルニア的な金柑とケールのサラダのレシピ
美味。カリフォルニア風な金柑とケールのサラダのレシピ アメリカに住み始めてずいぶん経ちますが、まだまだ知らない食材や使ったことのない野菜が多いことに改めて思い至った最近。 この秋冬は私的新食材を積極的に使うように心がけて […]
なめ茸2種。ゴロゴロなめ茸と、残った煮汁を使ったエコななめ茸
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 どうぞよろしくお願いいたします。 簡単に作る2種類のなめ茸(きのこの佃煮)はいかが? 先日めがねがちゃちゃっと作ってくれたのは、なめ […]
人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きをパクチーソースと共に
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きとパクチーソース 秋になってきました。私が好きな季節到来! スーパーマーケットの売り場も日々変 […]
一番好きなミョウガのレシピ、ミョウガときゅうりの簡単和え物
一番好きなミョウガの食べ方 ミョウガときゅうりの和え物 夏が終わりに近づいて、プランターで育てているみょうがの葉が黄色くなり、所々枯れてきました。 プランターで育てているせいか、 […]
ダントツに体を冷やすナスで作る夏のNo.1常備菜は焼きなす!
体をダントツに冷やす焼きなすは夏の#1&万能常備菜 買ってきたミニトマトが目の覚めるような色をしていて、思わずため息がこぼれました。味もしっかり濃くて美味。夏野菜が美味しい季節ですね。 先日は […]
アメリカらしいドライクランベリーとりんご入りチキンサラダ
アメリカ的なチキンサラダはクランベリーとりんごを入れて アメリカで日本のポテトサラダ並みに人気があって、定番なのがチキンサラダです。 アメリカのデリやスーパーマーケットでは出来合 […]
調理時間は5分 大好きなズッキーニのナムル
調理時間は5分なのに、とっても美味しいズッキーニのナムル ある日ズッキーニがあったのでちゃちゃっと作った一品は、我が家で人気のごはんがススム野菜のおかず/副菜。ズッキーのナムルでした。 &nb […]
肉なし麻婆豆腐風、干しエビとお豆腐の炒め物
肉なし麻婆豆腐的お豆腐の炒め物は干しエビを効かせて 本当は麻婆豆腐にしようと思っていた夜ごはんだったけれど、予定変更して市販の餃子を焼くことにしました。 さて、目の […]