鶏皮活用をして切り干し大根をこっくり美味しく作る方法   日本滞在中、伯母が持ってきてくれたおかずの中に切り干し大根がありました。   お皿に盛る最中から、以前伯母に習ったことを思い出す。一見なんの変 […]

和風の果物入りおかず　かぶと柿の和え物はお料理屋さんの味   ターキーにクランベリーソース。 ベーコンとメープルシロップ。 干しいちじくをサラダやチーズやバーガーとともに。   甘さがポイントになる味 […]

この記事にはアフェリエイトを含みます。 どうぞよろしくお願いいたします。     甘くない小豆レシピ 小豆のニンニク風味のマリネがお気に入り   秋になると食べたくなるもの。 お豆が食べたく […]

今日のブログは過去記事を編集したものです。 どうぞよろしくお願いいたします。       盛り方を変えておしゃれな湯豆腐   LAも朝晩の温度がぐっと下がり、日中の風も冷たい日が増 […]

  一番好きなミョウガの食べ方 ミョウガときゅうりの和え物   夏が終わりに近づいて、プランターで育てているみょうがの葉が黄色くなり、所々枯れてきました。プランターで育てていたり水やり具合なのか、LA […]

  久しぶりにガッツンな衝撃を受けたすいかのミント風マリネ   お友達が日本でアイスクリーム屋さんをオープンする予定で、最近はそのメニュー作りに参加しています。   お友達は美味しいものをた […]

淡いピンク色が可愛らしい紫玉ねぎのピクルス、活用中   珍しさに手に取った細長いなすをさっと炒め焼き。薬味にもなる食材を乗せるつもりだから、味付けはお塩だけとシンプルに。   お皿にナスを盛り、残り物 […]

体を冷やす焼きなすは夏の#１＆万能常備菜   買ってきたミニトマトが目の覚めるような色をしていて、思わずため息がこぼれました。味もしっかり濃くて美味。夏野菜が美味しい季節ですね。     先 […]