アメリカ的なチキンサラダはクランベリーとりんごを入れて アメリカで日本のポテトサラダ並みに人気があって、定番なのがチキンサラダです。 アメリカのデリやスーパーマーケットでは出来合 […]
調理時間は5分 大好きなズッキーニのナムル
調理時間は5分なのに、とっても美味しいズッキーニのナムル ある日ズッキーニがあったのでちゃちゃっと作った一品は、我が家で人気のごはんがススム野菜のおかず/副菜。ズッキーのナムルでした。 &nb […]
肉なし麻婆豆腐風、干しエビとお豆腐の炒め物
肉なし麻婆豆腐的お豆腐の炒め物は干しエビを効かせて 本当は麻婆豆腐にしようと思っていた夜ごはんだったけれど、予定変更して市販の餃子を焼くことにしました。 さて、目の […]
ヘルシーで簡単で美味しいカブとささみのサラダ
簡単&美味 ヘルシーでタンパク質も取れるカブとささみのサラダ ある日ちゃちゃっと作ったのはお気に入りのかぶとささみのサラダでした。 お気に入りなのは一番に美味しいからなんですが、 […]
アボカドが一番美味しいサラダには、お醤油少々
アボカドが一番美味しいサラダはお醤油が隠し味 そういえば、アメリカがメキシコからアボカドを輸入しないというニュースを見た記憶があるけれど、あれってどうなったんだろう? そう思いながら先日アボカ […]
鶏皮を活用して切り干し大根などをより美味しく
鶏皮活用をして切り干し大根をこっくり美味しく作る方法 日本滞在中、伯母が持ってきてくれたおかずの中に切り干し大根がありました。 お皿に盛る最中から、以前伯母に習ったことを思い出す。一見なんの変 […]
果物を使った和風料理 お料理屋さんのかぶと柿の和え物
和風の果物入りおかず かぶと柿の和え物はお料理屋さんの味 ターキーにクランベリーソース。 ベーコンとメープルシロップ。 干しいちじくをサラダやチーズやバーガーとともに。 甘さがポイントになる味 […]
ごはんに乗せても美味しい小豆のニンニク風味のマリネ
この記事にはアフェリエイトを含みます。 どうぞよろしくお願いいたします。 甘くない小豆レシピ 小豆のニンニク風味のマリネがお気に入り 秋になると食べたくなるもの。 お豆が食べたく […]
いつもの土鍋で一工夫、おしゃれで美味しい湯豆腐を
今日のブログは過去記事を編集したものです。 どうぞよろしくお願いいたします。 盛り方を変えておしゃれな湯豆腐 LAも朝晩の温度がぐっと下がり、日中の風も冷たい日が増 […]
久しぶりにがつん!すいかのミント風マリネが美味しい
久しぶりにガッツンな衝撃を受けたすいかのミント風マリネ お友達が日本でアイスクリーム屋さんをオープンする予定で、最近はそのメニュー作りに参加しています。 お友達は美味しいものをた […]