美味しそう!かわいい!ザクロの種を彩りに使おう! 昨年見つけたご近所のザクロの木。 今年の初夏から短時間の朝散歩を始めたので、最近はそのザクロの木を日々見守っています。 花をつけ、花弁を落とした後も花のように見える若い果 […]
ミニシーフードバーガーでお家で外食風ランチはいかが?
ミニシーフードバーガーで外食風ごはんにしませんか? ある日のお昼ごはんは、小さめサイズのバンズに焼いたえびを挟んだミニバーガーでした。 この日は、お昼ごはんを食べに行こうと話していたものの、話 […]
混ぜるだけなのに最高に美味しい!絶品オリーブアイオリソース
簡単にできる最高に美味しいオリーブアイオリソース 以前、お邪魔した友人宅のシーフードBBQでごちそうになったオリーブアイオリソースに一味惚れをしまして、一時期繰り返し作っていました。 しばらく […]
「本物だ!」我が家のキッシュは本格&絶品キッシュロレーヌ
「本物だ!」のキッシュロレーヌが主役のワンプレート 朝ごはんにしては遅いけれど、お昼ご飯にしては早い。 けれどブランチではなく、しっかり2食目だったかなり前のある日のごはんは、キ […]
一番好きなミョウガのレシピ、ミョウガときゅうりの簡単和え物
一番好きなミョウガの食べ方 ミョウガときゅうりの和え物 夏が終わりに近づいて、プランターで育てているみょうがの葉が黄色くなり、所々枯れてきました。 プランターで育てているせいか、 […]
オリーブの味が濃くて美味しい!簡単すぎるセミドライオリーブ
自家製セミドライオリーブが美味しい! 夏になると作りたくなるものがいくつかありますが、その一つがオリーブを干したセミドライドオリーブです。 元々オリーブが大好きなこともあるけれど […]
梅干し作りで残った赤ジソ活用も!自家製しば漬け作り
残った梅干しの赤ジソ活用も。意外と簡単に作れる自家製しば漬け 夏のこの時期になると作りたくなるお漬物があります。 ナスときゅうりが赤く染まったお漬物、しば漬けです。 […]
ダントツに体を冷やすナスで作る夏のNo.1常備菜は焼きなす!
体をダントツに冷やす焼きなすは夏の#1&万能常備菜 買ってきたミニトマトが目の覚めるような色をしていて、思わずため息がこぼれました。味もしっかり濃くて美味。夏野菜が美味しい季節ですね。 先日は […]
アメリカらしいドライクランベリーとりんご入りチキンサラダ
アメリカ的なチキンサラダはクランベリーとりんごを入れて アメリカで日本のポテトサラダ並みに人気があって、定番なのがチキンサラダです。 アメリカのデリやスーパーマーケットでは出来合 […]
野菜がたっぷり取れて夏バテ予防。具沢山のっけ麺にナス一本
暑い日は何でも乗せた具沢山のっけ麺とナスに決まり! アメリカ、ロサンゼルスも夏真っ盛り。6月までの雨が続き、曇りが多くて涼しかった気候が嘘のよう。あっつい日々が続いています。 日 […]