柔らかなカレー味の青トマトや大根ピクルスレシピ 日本と同じく、今年のロサンゼルスはエルニーニョの影響で暖冬です。 1月後半の冷え込みでやっと冬の景色になりましたが、それまで街は秋。柿の木から葉は落ちず、早春に花粉を飛ばす […]
【レシピ】カリフラワーとひよこ豆のパクチードレッシングサラダ
カリフラワーとひよこ豆(水煮)のサラダのレシピ カリフラワーはオーブンで焼くと美味しい オーブンで野菜を焼くことは、野菜を美味しく食べる方法のひとつ。 好き嫌いはもともと少ないので食べれない食材はあまりない方ですが、食べ […]
【レシピ】カリフォルニア的な金柑とケールのサラダのレシピ
美味。カリフォルニア風な金柑とケールのサラダのレシピ アメリカに住み始めてずいぶん経ちますが、まだまだ知らない食材や使ったことのない野菜が多いことに改めて思い至った最近。 この秋冬は私的新食材を積極的に使うように心がけて […]
5分!!!オリーブオイルを入れない本格&美味しいフムスのレシピ
簡単で美味しくて本格的5分で作るフムスのレシピ アメリカで大人気のフムス。 野菜をディップしたり、チップスと一緒に食べたり。パンに塗っても美味しく、脂感があるお肉やお魚と一緒なら意外にも?ご飯にもあいます。 アメリカでは […]
2024年アメリカ LAで作るおせち料理、今年は削り節が決め手!
2024年、アメリカ ロサンゼルスで迎えたお正月とおせち料理 皆さま、改めまして新年おめでとうございます。 LA時間で年が明ける直前に飛び込んできたニュースに、不安と悲しさ、やる […]
今年のクリスマスディナーは今っぽいアメリカンメニューで。
我が家のクリスマスは今っぽいアメリカンメニューが並びました みなさま。クリスマス、それからの数日間をいかがお過ごしですか? アメリカは引き続きホリデイムードが漂っていますが、日本 […]
なめ茸2種。ゴロゴロなめ茸と、残った煮汁を使ったエコななめ茸
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 どうぞよろしくお願いいたします。 簡単に作る2種類のなめ茸(きのこの佃煮)はいかが? 先日めがねがちゃちゃっと作ってくれたのは、なめ […]
人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きをパクチーソースと共に
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 人気バターナッツかぼちゃのオーブン焼きとパクチーソース 秋になってきました。私が好きな季節到来! スーパーマーケットの売り場も日々変 […]
お肉やエビ、焼いた野菜に。2種類のパクチーとチーズのソース
お肉やエビと、焼いた野菜と。パクチーとチーズのソース ある日夕日が差し込む台所で用意した晩ごはんは、ボリュームたっぷりのサラダ。 レタスとレッドリーフのミックスの上に、焼いた鶏も […]
適当・簡単に作っても、ちゃんと美味しいペスト/バジルソース
適当・簡単に作っても美味しいペスト/バジルソースでトルテリーニ ある日はペストソースのパスタでお昼ごはん。 思いつきで適当に作ったけれど、とっても美味しくできて得意になったごはんです。 &nb […]