調理時間は５分 いくらでも食べれるズッキーニのナムル

ある日ズッキーニがあったのでちゃちゃっと作った一品は、我が家で人気のごはんがすすむ野菜のおかずでした。

 

 

ズッキーのナムルです。

 

お友達のお宅でいただいて、美味しくて。レシピを教わり家で作ったら、めがねにもしろにも大好評で、我が家の定番となりました。

 

しかもこのズッキーニのナムルは、本当に！時間がかからず出来上がります。

 

今回も話しながら作って、10分はかかっていません。

 

時短、でも美味しいから、我が家では鉄板のおかずです。

 

 

 

 

 

 

 

「ズッキーニ　レシピ」と検索すると、一番最初にでてくるこちらのレシピを参考にしました→手が止まらない！ズッキーニのやみつきナムル by kurashiru←。

 

本来は電子レンジを使うレシピですが、我が家は電子レンジを処分して随分経つので、かわりにフライパンでズッキーニを軽く炒めました。

 

オリジナルレシピにある鶏がらスープのものと唐辛子ははぶき、塩を一振りたしています。それでも十分美味しいのでむ問題！

 

 

それはこのナムルの美味しさは、なんといっても食感だから。

 

 

今回はこれでも少し火を通しすぎた感があり。ポリポリ食感を残すぐらい、生っぽいほうが○。ズッキーニは生でも食べれるので、火はほんの少しだけ通す程度にします。

 

これが美味しい！

 

 

 

そしてゴマはたっぷりとが美味しさの秘訣。

 

私はご飯のおかずにしたかったのでお塩を一振り足しましたが、塩分控えめが好きな方はレシピ通りお塩なしでつくると、優しい味に仕上がります。

 

 

火を通す時間が少ないので、調理時間は５分ぐらい。

 

欧米で身近な野菜、どこのスーパーマーケットでも売っているズッキーニでつくれるのも、LA在住者としてはうれしいおかず。

 

ちょっと一品欲しい時にも便利な、最近のよく作っている味も簡単さも大好きな副菜です。

 

 

 

 

 

ただいまの私はこんな感じ。

 

おやすみなさい。

素敵な夜を。