休日は、のんびりゆっくりしたい。
だけど休日だからできること。なにか特別感が欲しい。
昔から、矛盾した正反対の気持ちが共存しています。
私の場合99%のんびりが優勢だから休日はだら〜んと過ごすことが多く、特にこの一年は外出もままならずという名目があったので、余計にね。
そんな私でも時々、のんびりよりも何か輝くことを求める時があります。
そんな時、一番手っ取り早くて簡単なのがやっぱり「ごはん」。食べることが好きなので、これがきく。
朝時間を有効活用できると花丸と思っているから、朝ごはんやブランチとして何かを用意します。
ある日の休日の朝ごはんは、そんなちょっと特別な朝ごはん。簡単に。でも美味しい！とニンマリしちゃうやつでした。
りんごトーストです。
伯母が教えてくれたりんごトースト。美味しいから試してみてと言っていて、バターもりんごもあったから試してみたらおいしくて。
りんごの味はしっかりするし、焼くことで甘さが強くなる。シャキッとした歯応えも残り、アップルパイみたいな大変さもなく（超簡単！）ぱぱっとできる。
大好きです。
りんごが名産の地域には「りんごバター」というお土産がよくありますが、こちらの方が断然美味しいと思っているのは、ここだけの話！
りんごトーストの作り方
【 材料 】
りんご （品種特に気にせず）
バター
パン（お好みのものを）
お好みで砂糖やシナモン
【 作り方 】
① りんごの皮を剥き、スライスする。厚ければ歯応えが残りますが、スライスのように薄くてもいい。お好みで。
② バターをフライパンに入れ、りんごを並べて焼く。ひっくり返して再度焼く。焼き加減はお好みです。私はシャキッとさが残った方がいいので、バターがりんごにしみて、少し色が変わったぐらいであげます。
③ パンの上にりんごを乗せて、お好みで砂糖をふる。オーブントースターで焼いたら出来上がり。
前日剥いたりんごが余っていた時も、おすすめです。この写真の日も残り物のりんごを使っています。
またシワがよったり、ボケたりんごでもちゃんと美味しいので、そんなりんごがあったらおすすめです。
たまの休日、ちょっとした特別な朝でした。
ごちそうさまでした。
日本にいる頃、たまに春に帰ってきて。うすうすあるとは思っていた花粉症が、今年は過去一番ですひどい私です。
目がかゆい（これはいつも）
鼻がムズムズする
時々鼻水がでる
時々くしゃみがでる
これとは別に、肌にかゆーい湿疹も出ています。
哀れなほどの家族の花粉症の状態を見ているから、自分のは可愛いものだとわかっていても、湿疹用でもらった抗ヒスタミン飲んでいてこれとは、悲しい笑。
春は美しい季節だけれど、かゆい季節でもありますねぇ・・・。
花粉症のみなさま、ご自愛くださいませ。
