今回の日本滞在で、すご〜く久しぶりに手にしたゆりね。 ある日は茶碗蒸しにしました。 好みではないお出汁を使って茶碗蒸しを作るという痛恨のミスをしたけれど、美味しくいただきました。       […]

先日ブログ記事にした、懐かしのゆりね。 ある日は少々腕まくりをして、茶碗蒸しの具にしました。     最近たびたび登場する伯母にゆりねの使い方を聞いたところ、教えてもらったのがゆりねの茶碗蒸し。 &n […]