ピザーラプルコギ風 簡単プルコギピザトーストを作ってみた！
アメリカはどんな時でもどこでもピザがある「ピザの国」ですが、日本のピザも好き！
ジャンクで創作が豊富な宅配系のピザは逆にアメリカでは食べられないものだから、日本で食べる機会に恵まれると嬉しくなります。
長引いている日本一時帰国、数年ぶりかもしれないそんなピザを食べてニンマリ！
先日も宅配ピザを頼もうか？となったんですが、結局話が流れるということがあって。でも頭には残っていたので、気持ち解消というわけではありませんが、家で宅配ピザ風ピザトーストを作りました。
ピザーラプルコギをイメージした、プルコギピザトーストです。
こう見えてお肉もしっかりのっている、ジャンクな、がっつりピザトーストです！ビールやコーラを片手に食べると美味しいやつです！（飲めないんだけど！笑）
プルコギピザーラ風 プルコギピザトーストの作り方
プルコギピザーラ風 プルコギピザトーストの作り方
【 材料 】
プルコギ
豚肉 （牛肉をいで使わないので、豚肉ですが牛肉でももちろん◯）
たまねぎ
にんにく
さとう
醤油
ごま油
炒め油
辛いもの好きであればコチュジャンや唐辛子粉
ピザトースト
パン
たまねぎ
ねぎの青い部分少し
マヨネーズ
チーズ
コチュジャン
【 作り方 】
① プルコギを作る。豚肉を細切りにし、ピザ用も含め、玉ねぎを薄くスライスする。
② フライパンに炒め油を入れ、豚肉を炒める。豚肉にほぼ火が通ったら、ピザ用につかう玉ねぎを残してニンニクとともに加え、さらに炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしたら、まず砂糖、次に醤油、辛いのが好みの方はコチュジャンや唐辛子粉、お醤油をほんの少し入れて炒める。味見をして味を整えたら、最後にごま油を回しかけて具材に混ざったら火を止める。
④ ピザを作る。ねぎの青い部分を薄切りにする。
⑤ コチュジャンとマヨネーズを混ぜる。ニンニクが好きな方はここにニンニクを入れてもいいが、生のままだとキーンとした味がするので、トースターでローストしたものをすり下ろして入れるのがおすすめ。
⑥ パンに⑤のコチュマヨを塗る。
⑦ よけておいた玉ねぎのスライスを乗せ、その上に③のお肉を乗せる。ネギの切ったものを散りばめるように乗せる。
⑧ マヨネーズを格子状にかけ、その上にチーズを乗せる。
⑨ トースターで焼いたら出来上がり。熱々を召し上がれ！
・プルコギは、残り物のプルコギやいつも作るプルコギ、買ってきたプルコギでいい。味付けは、少し甘めの方が雰囲気がでます。
・プルコギの味付けは、濃くしすぎないこと。チーズやマヨネーズと組み合わさると、しょっぱさが強めにかんじるので、いつもの8割前後ぐらいの濃さがいいです。
・パンに塗るのはコチュマヨにマヨネーズを加え、チーズの下にマヨネーズをかけた方が、ピザーラっぽくなります。
・チーズはケチるべからず。
肉食時の定番メニューに仲間入り、プルコギピザトースト
ピザ食べたいと頭のどこかに残っていた私ですが、ピザーラプルコギ風 の プルコギピザトーストを作って、食べて、十分解消されました。
マヨネーズが入ることで日本の宅配ピザ風の味になり、がっつりさは満足感がすごい。女性ならピザトースト１つでお腹いっぱいになるはず。
またこの感じが、肉食の気持ちやジャンクを求める心をみたしてくれます。
ピザクラストが手に入ったら、もしくは作ったら、そこに乗せてもっと本格的なプルコギピザーラらしいプルコギピザになる。
また8枚切りぐらいの厚さのパンを使って、サンドイッチやホットサンドにするのもいいなと思っています。
まだまだ発展していきそうなピザーラプルコギ風 簡単プルコギピザトースト、かなり好き！美味でした。
ごちそうさまでした。
