冷蔵庫の残り物を巻いた春巻き
日本を旅立つ前、好き勝手使っていた冷蔵庫をお掃除。
あれ食べようこれ食べようと持ってきたり買ったものが意外と残るのがいつもの謎なんだけれど、今回もそんな感じで泣く泣く置いてきたものもありました。
最後の最後。伯母に作ろう作ろうと思って結局変える直前になったレッドカレーを仕込みながら、その横で作ったのは春巻きでした。
冷蔵庫の中の使ってから旅立ちたいものを中心に、くるくる巻いて揚げ焼きにした春巻き。冷蔵庫お掃除春巻きというところでしょうか。
なんでも巻いちゃう春巻きです
冷蔵庫お掃除的春巻きなので、なんでも巻いてしまいました。目につく冷蔵庫のものをどんど具材にして。
左は、チーズ・山芋・カピソースの缶詰、右は豚肉・ミツバ・中華系辛いソース。和洋折衷、中華もアジアもなんでもござれ。思いつきで具にしています。
味の組み合わせに当たり外れはあったけれど、大外れはなかったのでそれでよし。
ポイントは失敗を恐れず、いろんな組み合わせや、躊躇する味もやってみること。意外な発見もあって余計に楽しくなるから。
ロシアンルーレット的な楽しさも「お掃除」だからの組み合わせゆえ。これがなかなか楽しいものでした。
冷蔵庫掃除だって、楽しんじゃうんだから！
いつもなら巻かないものも、くるくるくるくる。
冷蔵庫のお掃除だから巻いたものが、いくつもありました。
いつもならしない味の組み合わせ。
適当な組み合わせが、意外といけたり。
ロシアンルーレットみたいな春巻きは冷蔵庫掃除の副産物、たまにはこんなこともいいですね。
また、LAでもやってみようと思います。
ごちそうさまでした。
