ホロホロお肉のビーフシチュー 先日の暑かった日。キッチンの扉を閉めて熱が部屋に漏れないように作ったのは、煮込み料理。 ビーフシチューでした。 煮込むから部屋が暑くな […]
お肉が絶品化するシャトルシェフでタンシチュー
ある日の夕ごはんは、タンシチューでした。 お肉は、ほろほろ。 素材の旨味が濃縮されたかのような、甘みも感じるスープ。 尖りがまったくない、まろやかな味。 作った自分 […]
LA暮らしの台所
ホロホロお肉のビーフシチュー 先日の暑かった日。キッチンの扉を閉めて熱が部屋に漏れないように作ったのは、煮込み料理。 ビーフシチューでした。 煮込むから部屋が暑くな […]
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