ある日のおやつは、スライスしたクイックブレッドでした。
ちょうどお友達一家が寄ってくれたので開けたところ、ぺろりと食べてくれて。美味しいね〜と言ってくれました。
Trader Joe’s（トレーダージョーズ）で買ってきたものです笑
Trader Joe’s（トレーダージョーズ）
Vegan Banana Bread with Walnuts（ビーガン バナナ ブレッド ウィズ ウォールナッツ）
ベーキングパウダーを使って膨らませ、発酵させないクイックブレッドの代表格、バナナブレッドです。
ビーガン用ですが、それがなあに？というぐらい、美味。我が家のめがねのようにビーガン商品を敬遠しがちな方でも、美味しくいただけると思います。
くるみはたまの食感のアクセントで、味はさほどしません。
私は自分でお菓子を作るとき、つい具を入れすぎてしまうけれど、このぐらいの方が上品なバランスで、いいんだろうな。
味はきっちり甘いので、お茶やコーヒーと合わせた方がいいですが、普通に美味しです。
バナナの香りがたっぷりして、生地はしっとり。たまに軽やかな歯ごたえを与えてくれるくるみは、生地になじみつつ、ちゃんと存在しています。
全粒粉をつかっているせいか穀物っぽい味がチロリとしますが、私はその味が好きなこともあって気になりません。
定番の味なので、大推しするほどの特別な美味しさはないけれど、普通に美味しいです。
一度で十分なものとも違い、タイミングと気持ちで、また手が伸びることがきっとある。
（一緒に食べたお友達は、あれ買いに行こうと思ってるのと、後日言っていました。）
ブレッド＝パンだけれど、甘めなのでお菓子範疇。
おやつにちょうどいいバナナブレッド、ごちそうさまでした。
トレジョさんで毎年人気ラングに入る人気ヴィーガン商品
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