簡単&美味 ヘルシーでタンパク質も取れるカブとささみのサラダ ある日ちゃちゃっと作ったのはお気に入りのかぶとささみのサラダでした。 お気に入りなのは一番に美味しいからなんですが、 […]
セロリの葉っぱで、たくさん食べる和風ふりかけ
セロリの葉を活用してたくさん食べる和風ふりかけ 先日、生き生きわっさりした立派なセロリを目の前にして、思い出したセロリの葉の使い方。 数年前の日本滞在中のこと、伯母が持ってきてく […]
10分ごはん 簡単天津飯で大満足お昼ごはん
あるものを使って、10分で作る簡単天津飯 今日のお昼ごはんは何にしよう。ある日LINEで妹しろと話しながら、そんな話になりました。 しろの答えは、まさかの「天津飯」。   […]
アボカドが一番美味しいサラダには、お醤油少々
アボカドが一番美味しいサラダはお醤油が隠し味 そういえば、アメリカがメキシコからアボカドを輸入しないというニュースを見た記憶があるけれど、あれってどうなったんだろう? そう思いながら先日アボカ […]
鶏ひき肉でふわふわな鶏つくねのトマトあんかけ
鶏つくねのトマトあんかけ ある日のお夕食は、いつものつくねをちょっとアレンジして、トマトあんかけに仕立てました。 最初に言ってしまいます。 これ、とっても美味しい!!! &nbs […]
いつもの油揚げをふんわりさせるには、基本の油抜き
ふんわり油揚げのお味噌汁 油揚げが昔から好きです。 おいなりさん、おもちの巾着。 おうどんに乗せて。 トースターや魚焼きで焼いたものに、お醤油をかけて […]
簡単ヘルシースナック ピーナッツバターデーツ
簡単すぎるヘルシースナック、ピーナッツバターを挟んだデーツ 先日、Trader Joe’s(トレーダージョーズ)でデーツを購入しました。(→【トレジョ】美味!日本人の味覚にあうデーツ) &nb […]
新玉ねぎをパクパク食べるポン酢と作る簡単ドレッシング
新玉ねぎとポン酢の至極簡単ドレッシングが美味しい! 日本は新玉ねぎが美味しい季節です。アメリカに住んでいるので季節限定の新玉ねぎはなかなか食べれないけれど、タイミングが合えば辛さが苦手な私はこ […]
ごはんやパスタにあう春菊ペースト、活躍中
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。 和のペスト、春菊のペーストがとっても美味しい! アメリカで売っている和食につながる野菜の中で、春菊は手に入りやすい野菜です。 &nb […]
アメリカ的コンビーフの定番の食べ方 使い方5選
アメリカ的?我が家のコンビーフの定番の食べ方使い方 3月はコーンビーフの季節です。 アメリカに来て知ったSt. Patrick’s Day(セイントパトリックス・デー)は、今月17日。緑色を […]