昨年の8月から、３つの台所を使いました。 ひとつは、 …
私的新食材 なつかしの冬の味覚ゆりねに出会った
つい先日、家の近くにある和菓子屋さんで、どら焼きを買いました。 こ …
牛丼の具をアレンジ 10分で作る卵とじ丼 をどうぞ
台所から漂ってくる香りが好き。 炒め物や煮物の香り。焼いたお魚の香 …
白菜の炒め物は、一工夫で段違いに美味しくなる
冬は白菜が美味しい季節。 アメリカにいても冬は白菜のお値段が下がり …
トレーダージョーズの家族＆自分へのおみやげ 2021
日本滞在が長引いたあと、ほんの少しだけロサンゼルスに戻り、また日本へ戻ってきた2 …
牛丼のアレンジレシピ 簡単ボリューム主菜をどうぞ！
バタバタとした時間が続くと、私の場合はてきめんに食生活に影響し、簡単に食べられる …
焼きそばに失敗した理由 焼きそばは水分量が味の決め手
ある日のお昼ごはんは、焼きそばでした。 一見普通の焼 …
しっとり塩を使い勝手のいいサラサラ塩、焼き塩に。
昔から、お塩が好き。 高級品のお塩がということではなくて、塩の味が好きです。 & …
一年の和菓子始めは、花びら餅で
少し前のこと。二週間の自宅待機をあけた私に家族がほくほく持ってきてくれたのは、お …
LAX→羽田 日本入国記④完 レンタカー・羽田空港・自宅待機
こんな時ですが必要があり、日本へ一時帰国しました。 …