ホットサンドはフライパンで作れます
ある日の朝ごはんは、ちゃちゃっと作ったけれど美味しかったホットサンドイッチ。具は、ハムとチーズと卵とバジル入り。
バジルが効いて美味しいねと、好評でした。
私はパンを買ってきた日はそのまま柔らかいパンの質感を楽しみますが、翌日からは必ず焼いていただきます。最近、この二日目以降のパンでサンドイッチを作るとき必ず迷うのが、パンをトースターで焼くかどうか。トーストにするなら何も考えずトースターに入れますが、サンドイッチにするときは思考が巡ります。
A. パンを焼いてサンドイッチにする
B. ホットサンドにする
この２つで迷います。
トーストしたパンで作るサンドイッチだってもちろん美味しいけれど、ホットサンドだって美味しくて大好きだから。
この日はBのホットサンドにしました。とはいえ、朝の忙しいときに作るぐらいなので、とても簡単にできるホットサンドイッチです。
フライパンを使っています。
フライパンで作るホットサンドの作り方
2枚のパンの間に具を挟み、サンドイッチを作る。
フライパンを中火で熱し、サンドイッチをフライパンの中央に置く。（この時プレスしたホットサンドにしたい場合は、フライ返しなどで上ら押すか、アルミホイルを被せて鍋を乗せるとパンがプレスされて、むっちりしたホットサンドになります。）
パンの表面に焼き目がついたら裏返し再度同じ要領で焼き、焼けたら出来上がり。
ホットサンドはプレスするかどうか、そしてパンの厚みで雰囲気が変わります。私はそのときの気分とお腹のへき具合で決めますが、それぞれ好きです。
一番簡単なホットサンドの作り方
小さい頃、母がホットサンドを作ってくれた記憶があります。母がホットサンドを作るときはホットサンドメーカーを使っていました。鉄でできた、コンロにかけるものでした。
ですがそのホットサンドメーカーは我が家にはないので、いつの頃からかフライパンで作るようになりました。
慣れるまではよく焦がしたけれど、慣れれば手間もなく、簡単です。
以前は電気のホットサンドメーカーも持っていたんですが、棚から出す手間や、食品が触れる部分が外して洗えないところが億劫で、結局フライパンでばかりホットサンドを作っていました。ついには、電気ホットサンドメーカーは手放しました。
それぐらい、フライパンで作るホットサンドは簡単で手間が少ない。焼いたパンの面のキメはつるっとはしないけれど充分に美味しいから、フライパンで作るホットサンドに十分満足しています。
簡単にホットサンドが作れて、手間も少ない。フライパンで作る簡単ホットサンド、時々登場する私のお気に入りです。
ごちそうさまでした。
