ミニトマトとバルサミコの即席ソースをオープンサンドに

先日、ちょっと落ち込んでいた日のこと。

 

朝ごはんには遅いけれど、お昼ごはんにはちょっと早いごはんは、パンごはんにしました。

 

ミニトマトとバルサミコの即席ソースをオープンサンドに

 

即席トマトソースとトマトのオープンサンドです。

 

 

冷蔵庫のありもので。

でもマイナス気味の気分を少し変えたくて。

 

冷蔵庫に残っていたミニトマトをオリーブオイルでソテーをして、バルサミコ酢と塩こしょうで味付けたものをスクランブルエッグの上から乗せました。

 

酸味のあるトマトに、バルサミコ酢の甘さのある酸味が加わって、生で組み合わせた時よりもまろやかで、いい味。とろっとした卵とからまり、酸味がアクセントとなって美味しい。

 

 

 

今回のようにミニトマトをソテーするときはきまってパスタソースにしていたので、こんなふうに使うことがあまりなかったけれど、サンドイッチや何かのうえからかける使い方、いいですね。

 

火が通ったトマトとバルサミコ酢との相性も美味しいです。

 

いつものスクランブルエッグの普通のオープンサンドが、これを加えたことで一味アップしてくれたのも嬉しいところ。

 

 

今回は卵にかけたけれど、パンに乗せるだけでも美味しいはず。味の想像がつきます。

 

トマトは洋風食材だから、バルサミコの代わりにタイムやバジルやにんにくなどハーブを入れて、お肉やお魚にかけても美味しそう。

 

使い方は、無限ですね。

 

 

落ち込んでいたのはどこへやら。アイディアもパッと広がり、気分を上げるための一工夫がいい結果となりました。

 

ミニトマトとバルサミコの即席ソースをオープンサンドに

 

気分を変えたい時。たくさん寝ること、ジャンクなものを食べること笑 が私の一つの方法ですが、前向きに切り替えられるのは、こんな小さなお試しがうまくいくこと。

 

本当に落ち込んでいる時は、そこまで持っていくのがなかなかできないけれど、できたらにっこり。ポジティブパワーが生まれますね。

 

ミニトマトとバルサミコの即席ソースをオープンサンドに

 

最近、「楽しんでいる」人に惹かれます。

 

だからYouTubeも、◯〇愛が炸裂している人、自分のしたいことをして楽しんでいる方の動画が楽しくて。それをみて私まで楽しさを受け取っています。久々に、YouTubeを撮ろうかなと思うぐらい影響されています。

 

 

楽しむことは大きな力。

 

楽しむにも色々ありますが、どんなものであれ、自分がワクワクすることをたくさん集めていったら大きな力になりますね。どんなときも!

 

 

きょうあった素敵なこと、楽しかったことをメモや写真などで収集していったら、それがモチベーションの源になることもある。

 

ちょっと落ち込んだ日こそ、小さな創作ですね。

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

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落ち込んだ理由ですが。

 

私の相棒パソコンが・・・パソコンに・・・水を少しかけてしまいました。

 

 

自分の落ち度。

ちょっとの不注意が、大事故に。

 

後悔ったらないです。

 

 

 

私はmacを使っていますが、macはとにかく水に弱い。ほんの少しの水でも、浴びどころが悪ければ一巻の終わり。自身も体験しているし、家族のそんな姿をみてきたのに、またしてしまいました。

 

 

心で大泣きしながら、何より先に表面の水分を拭き取って。

 

濡れた状態での通電が命取りになるらしいので、電源を落とし、冷風のドライヤーをあてました。30分ぐらいはあてていたかな?

 

その後、電源を落としたまま2日間。

 

 

再度電源を入れてみたのが先ほど。

元通りに動きましたっ!!!

 

 

私が相棒と呼ぶぐらい、苦楽を共にしてきたこのパソコン。まだまだ相棒でいてくれるようです!ありがとう!!!

 

あまり気を揉まず、大丈夫だろうと楽しいことに焦点をあてていたから、きっと相棒も「まだまだがんばるよ!」と言ってくれたんでしょう。ありがとう!!!

 

 

 

怪我の功名というほどではありませんが、パソコンが使えない間、文章の音声入力を初めて使いました。携帯での長い文章の入力に不自由を感じてたまたま試したんですが、これ、いい!

 

以前から伯母はLINEでもメールでもなんでも音声入力をしていましたが、その理由がよくわかりました。本当に、楽です。

 

 

もちろん修正は時に必要だし、アプリによっては改行がうまくいかないものもありましたが、音声入力を駆使できたら、時短・効率につながるのは間違いない。

 

怪我の功名とはいいませんが笑、いいこと知りました。

 

 

 

無事パソコン回復。幸せです!

 

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