パクチーとパルメザンチーズのドレッシングとサラダ

パクチーとパルメザンチーズのドレッシング

 

ごはんを作る時。何を作るか決まっていないと、作りたいもの作れるものの間で思考があちらこちらに飛びます。これ、効率が悪すぎて私にとってはストレス。

 

だから、ごはんを作る前の私にとって一番ハッピーな状態は、作りたいものがあること。です。

 

 

先日はの夕ごはんは、ハッピーなほう。

「これを作ろう！」と決めていたのは、サラダでした。

 

 

パクチーとパルメザンチーズの組み合わせが美味しいドレッシングが主役のサラダ。パクチーの独特の風味とチーズのこっくりした味と香り相性はいい！

 

この組み合わせに、最近ハマっています。

 

 

 

 

 

少しでも、具に赤パプリカを入れるのがお気に入りです。

 

 

 

 

 

 

パクチー＆チーズのペーストと今回のドレッシングの違い

 

今回のドレッシングは、先日のパクチーとチーズのペーストのブログ記事の、ペーストにしていないバーションです。

 

お肉やえびに。酸味がきいたパクチーとチーズペースト

 

 

ブログとしてはペーストの方が先ですが、もともとはこちらのドレッシングが先にありました。

 

ペーストにすることで使う方法が変わるので、どちらもいいところがありますが、今回のパクチーをざく切りにしたドレッシングの方が、パクチーの味をよりはっきりと感じることができます。

 

 

 

ペーストにした方が使い勝手いいものと合わせる時は、ペーストに。そうでない今回のようなサラダにする時は、ざく切りドレッシングで、と使い分けています。

 

 

 

 

 

 

もう少し続きそうなお気に入りのパクチー＆パルメザンチーズドレッシング

 

なんせ、パクチーとパルメザンチーズの味の組み合わせが美味しくて。この数週間で何度作ったことでしょう。

 

「最近パクチー多いよね」

「最近メキシカンの味多いよね」

 

そんな言葉を我が家のみんなに言われても、反論できません。

 

 

パクチーとパルメザンチーズの組み合わせが、美味しいドレッシング、お気に入りです。

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

お買い物中に見つけたお手洗いの扉。

内側からみた図です。

 

 

よくよく見てみると、小さな標識がありました。

 

 

扉は足で引け！

 

 

 

ノブの代わりに、足を使って扉を開けられる金具がついていました。

 

 

日本とは違い、扉は引くもの。そんな簡単に引けるのか？半信半疑で試してみたら、これがいい。引っ掛かりも何もなく、さっと開きました。

 

 

手を洗った後、扉を触るのは今はおっくう。それを思ってのこのパーツ。お行儀は悪いけれど、手を洗った後にお手洗いの扉を触るより、全然いい。

 

 

日本なら自動になりそうなところ、この一つの金具で対応しちゃうフレキシブルさ。いいと思います！

 

増えて欲しいな。