今日のブログは過去記事を編集したものです。
どうぞよろしくお願いいたします。
DIYハンバーガーで楽しく簡単お昼ごはんはいかが？
ある日のおの昼は、自分で作るDIYハンバーガーでした。
具材をテーブルに並べたら、後はご自由に！
各々好きなように好きな具をバンズに挟んで、いただきま〜す！
バーベキューをする時や、グリルがお庭にある方はよくするであろうおうちハンバーガー。
アメリカにお住まいの方は、自分でせずともお呼ばれした時や集まりで一度は食べたことがあると思います。
我が家は家でBBQをしないうえ家でハンバーガーもほぼしないので、こんな風にDIYハンバーガーをするのは珍しく、もしかした家では初めてだったかもしれません。
初めてのお家DIYバーガーのきっかけは、頂き物のパテ。
新しい扉を開きました。
ありがとう！！！
おうちハンバーガーの具材は、定番を用意してみました
この日用意したのは、定番の具ばかり。
・バンズ
・ハンバーガーパテ
・トマト
・ピクルス
・生の玉ねぎ
・炒め玉ねぎ
・レタス
・チェダーチーズ
調味料も定番かつ家にあるものを用意して。
・マスタード
・ケチャップ
・マヨネーズ
・塩
紫キャベツの酢漬けは、たまたまあったので。
目玉焼きも用意するつもりだったけれど、すっかり忘れていました。あったら月見バーガー的になったかな？また、照り焼きのタレがあってもいいかもしれないですね。
具も味付けも定番ものばかりですが、この定番さがなかなかよくて美味でした。
作り手として用意するのに手がかからないのはもちろん、外で食べているようなジャンクさがあるのがDIYハンバーガーのいいところ。
これが美味しい。
好きなんだなぁ、ジャンク笑。
特にお家ごはん続いているときは、家庭料理にはない雰囲気や味の系統の違いがより美味しく感じます。
お店風になるハンバーガーのコツと味つけ
外食風ハンバーガーになる具は３つ
外で食べるハンバーガー風にしてくれるのは、玉ねぎ、ピクルス、チーズです。
できたらチーズはとろけさせる一手間があるとなおよし。DIYハンバーガーだと難しいときもありますが、とろっとしてるチーズはやっぱり美味しい！
そしてできたら、黄色いチェダーチーズがいいですね。
ピクルスは酸味がしっかりあるものを。
玉ねぎは水に晒しすぎず、味をしっかり残すこと。
外食風になる味付けは三つ巴
定番の味付け、マスタード、ケチャップ、マヨネーズの三つ巴をたっぷりつけるのも外相風ハンバーガーのポイント。
写真ではパンの裏にこの３つを乗せていますが、何度か試した結果、パテと玉ねぎの間が一番いい場所だとわかりました。
そして選べるなら、マヨネーズは日本のものよりアメリカのものが美味しいです。日本のキューピーだと少しパンチにかけるようです。
またやろう！おうちで簡単美味しい楽しいDIYハンバーガー
ハンバーガーパテをいただいたことがきっかけで、初めてのお家でDIYハンバーガーとなりました。
創意工夫が楽しく、意外にも簡単にお店風になる。
そして作り手として嬉しいのは、切るだけで用意がすむところ。
人気で、みんなが喜ぶ。
特別感がある。
テーブルのそばにトースターを置いたり、テーブルの上にホットプレートをだしておき、各自パンやパテを焼いてもらうのもいい。
またそのうちやる予定のおうちでDIYハンバーガー。
サンドイッチランチの代わりに。
おそうめんに飽きたら。
休日ごはんに。
ごちそうさまでした。
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