食材のこと

残り物だって、ひとアレンジの盛り付けで見違える!

 

残り物の盛り付けと私の刺激

 

先日お邪魔したお友達宅でのちょっとのBBQ、美味しくて楽しい時間でした。(→ BBQが苦手でも大丈夫。ちょっとのBBQと和食ごはん

 

会うたびに刺激や学びをいただくお友達との時間ですが、この日もいくつもの刺激をもいただきました。

 

 

 

その一つが、この写真。

こちら、残り物なんです。

 

 

 

 

 

 

残り物もひとアレンジで見違える

もともとの盛り付け。春巻きを半分に切って、緑を見せる盛り付け方も、勉強になります。私は一本そのままお皿に乗せることが多いけれど、こちらのほうが断然美味しそう!

 

ごはんをいただいてBBQを楽しんで。テーブルの上に何か大きなものを乗せようとしていたのかな。軽くテーブルの上を片付けるタイミングがありました。

 

お友達が作ってくれた春巻きも、残りわずか。私もお手伝いしたけれど、この春巻きはどうすればいいかな?なんて思っていた私の目の前で、お友達がちゃちゃっとアレンジしてくれたのが先程のお皿でした。

 

 

 

残った春巻きを一旦よけて、お皿の上に敷いてあった紙をの取り除き、お皿に春巻きを戻して。一緒に食べてねと出してくれたサルサをスプーンで数杯、お皿の空白に乗せて完了。

 

 

お友達の手にかかれば、残りものだったはずの春巻きがご覧の通り。残り物感ゼロになりました。

 

 

 

私なら小さなお皿を出してきてそこに乗せて終わりそうですが、そうしたら残り物感、おまけ感は否めません。美しさもなし笑。

 

お友達はきっと美意識が確立されていて、常日頃からこういうことをしているのでしょう。だからこういう時、ささっとできるんでしょうね。

 

 

美は細部に宿るじゃないですが、日常に美が宿っている生活のなんて素敵なことでしょう。

 

生活に宿る美ほど美しいものはなく、大切な自分の周りにいる人を喜ばせることはないと思うので、心から憧れます。

 

 

 

 

ちなみにお友達が添えていたサルサの写真を、しっかりちゃっかり撮ってきていたのは私笑。

 

Trader Joe’s(トレーダージョーズ)のOrganic Salsa  Medium(オーガニック サルサ ミディアム)は辛さが苦手な方でも食べやすいサルサでした。固形感が少ないので、今回のようにソースにしたり、ディップにするにもいいかもしれません。

 

 

 

 

 

 

小さな憧れと気付き、残り物も見違える一手間

 

この日のもう一つの刺激は、お友達の服装でした。

 

ハイウエストデニムにおしゃれな形のタンクトップ。

 

レディライクでリラックスしたその格好は印象的で、あれは素敵だったと家に帰ってその話になり、お友達の全身写真を探したぐらいです。(わかっています。あの体型があって着こなせるんだと笑。)

 

 

 

食べ物、盛り付け、服装(強いては体型もね、、、)。その他にも話したこと、教わったこと。いろんな刺激をいただきました。生活に宿る美の威力に撃ち抜かれました。

 

 

 

人に恵まれた幸せを感じます。そしていただくばかりではなく、何かお返しできていれば良いのだけれど、、、。

 

もっと、頑張ります。

 

そのために、出会ったこと、自分が感じた刺激を、一つずつ自分の中に取り込んでいけたらいいな。

 

 

 

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

 

 

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