幸せな休日 意外と簡単なエッグズベネディクトで朝食を

本日の記事は過去を編集したものです。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

幸せな休日の始め方 エッグズベネディクトで朝食を

 

先日の妹しろとの二人朝ごはんは、エッグズベネディクトでした。

 

 

最近しろがよく作ってくれる、ポーチドエッグ。先日の休日も朝ごはんに作ってくれるというので、せっかくだからと、家にあったものと合わせてエッグズベネディクトにしました。

 

 

youtubeの動画を撮りつつ、２人でわいわい。小さな心配事があった日でしたが、それを吹き飛ばすかのように楽しみながら作りました。後半は特に遊んでいます。

 

 

よろしければ、ご覧ください。

 

 

 

そんなエッグズベネディクト。美味しくない訳がない！

 

とろ〜んとした黄身、ぷりっとした白身が美味し〜い。アボカドとの相性最高です！

 

美味しいは、やっぱり幸せ、ですよね。

 

 

 

 

 

 

簡単に作るポーチドエッグの作り方

 

 

 

エッグズベネディクトで一番難しいのがポーチドエッグですが、意外と簡単なんですね。

 

ポーチドエッグの作り方はいろいろあるようですが（電子レンジで作るレシピまで！）、しろはこの方法でいつも作っています。

 

ポイントはたっぷりなお湯で作ること！ 少ないお湯だとお鍋の底に卵がくっついてしまい、失敗につながるので。

 

 

エッグズベネディクトにはオランデーズソースをかけるものですが、ちょっと面倒くさかったので笑、ここは手を抜いてマヨネーズとディジョンマスタードのソースをかけたエッグズベネディクトにしました。

 

それでももちろん、美味しかったです。

 

 

 

思った以上に簡単なんです。本当に。

けれど特別感があるのが、ポーチドエッグ！

 

それをパンに乗せたエッグズベネディクトは、休日にぴったり。特別感満載です。

 

今回はアボカドの上に乗せましたが、定番のスモークサーモンの上に乗せたり、ハムやベーコンの上に乗せても美味しいです。

 

 

 

 

 

 

ちょっとの特別をエッグズベネディクトで添えた休日ごはん

 

卵とパンがあればできる「ちょっと特別」な朝ごはん、ポーチドエッグを乗せたエッグズベネディクト。平日は忙しなくて作るのが難しい「休日」らしい朝ごはんです。

 

 

そんな朝ごはんで始めた休日は、朝から充実感満載です。

 

 

 

家族の幸せ。

みんなの健康。

そして美味しいもの！

 

私にとって、美味しいは「幸せ」。きっと多くの人にとっても、そうだと思います。美味しいという一言とともに、幸せな休日の始まりになります。

 

 

 

休日の朝にエッグズベネディクトはいかが？

 

ごちそうさまでした。