肉なし麻婆豆腐的お豆腐の炒め物は干しエビを効かせて 本当は麻婆豆腐にしようと思っていた夜ごはんだったけれど、予定変更して市販の餃子を焼くことにしました。 さて、目の […]
肉なし麻婆豆腐風、干しエビとお豆腐の炒め物
いつもの土鍋で一工夫、おしゃれで美味しい湯豆腐を
今日のブログは過去記事を編集したものです。 どうぞよろしくお願いいたします。 盛り方を変えておしゃれな湯豆腐 LAも朝晩の温度がぐっと下がり、日中の風も冷たい日が増 […]
満足感があるヘルシーめ主菜 和風さっぱりつくねバーグ
和風＆さっぱり味で満足おかず 和風つくねバーグ ある日のお昼ご飯は、和風つくねバーグ。たっぷりの大根おろしと刻んだしそをのせ、ポン酢をかけていただきました。 鶏ひき肉がベースで、 […]
アメリカで食べる美味しいがんもどきは手作りしかない
アメリカで作る手作りがんもどきが美味しい ある時から時々思い出したように作る日本食材、がんもどき。 お友達のお家でレシピを教わり、その後日本の友人から大きなサイズのがんもどきの作 […]
ベトナム風冷奴は簡単ベトナム風ドレッシングが決め手
ベトナム風味のおかず冷奴 最高気温が30度近くなっていると、食事、特にお昼ごはんに、冷たいおかずが一口あると幸せです。 お昼はタンメンにした日。余計に冷え冷えの一品 […]
本格麻婆豆腐のポイントは、花椒をたっぷり入れること
今日の記事は過去記事を元に、加筆した記事です。 どうぞよろしくお願いいたします。 本格麻婆豆腐は中華調味料たっぷりで ある日の晩ご飯は、麻婆豆腐でした。   […]
今じゃないワケ。70点のスンドゥブから「今」を学ぶ
今こそスンドゥブの季節なのに・・・ LAでは人気の外食のひとつ、韓国料理。中でもスンドゥブは定番です。 私も冬になるとスンドゥブをよく食べにいきます。ただ、この人は昨日コリアン食 […]
牛丼のアレンジレシピ 簡単ボリューム主菜をどうぞ！
バタバタとした時間が続くと、私の場合はてきめんに食生活に影響し、簡単に食べられるものや外食に頼る回数が一気に増えます。 ひと段落したときに我に帰って、食生活は精神的余裕とイコールだと毎回実感するけれど、なか […]