エビの味が濃い!エビのココナッツミルク煮のレシピ 時々無性に食べたくなる東南アジア料理。 各国からの移民が多いアメリカでは、そんな方達が経営しているレストランで本格的なアジア料理がいただけます。 私が住むロサンゼルス周辺 […]
ダントツに体を冷やすナスで作る夏のNo.1常備菜は焼きなす!
体をダントツに冷やす焼きなすは夏の#1&万能常備菜 買ってきたミニトマトが目の覚めるような色をしていて、思わずため息がこぼれました。味もしっかり濃くて美味。夏野菜が美味しい季節ですね。 先日は […]
野菜がたっぷり取れて夏バテ予防。具沢山のっけ麺にナス一本
暑い日は何でも乗せた具沢山のっけ麺とナスに決まり! アメリカ、ロサンゼルスも夏真っ盛り。6月までの雨が続き、曇りが多くて涼しかった気候が嘘のよう。あっつい日々が続いています。 日 […]
海外でアメリカで一番簡単に美味な焼きなすを焼く方法
なすが美味しい季節、とりあえず焼きなすを作ろう 先日、日系スーパーマーケットのニジヤに寄ったら、なすがお買い得なうえ美味しそうだったので、多めに購入しました。 夏だしね、なすだよ […]
ベトナム風冷奴は簡単ベトナム風ドレッシングが決め手
ベトナム風味のおかず冷奴 最高気温が30度近くなっていると、食事、特にお昼ごはんに、冷たいおかずが一口あると幸せです。 お昼はタンメンにした日。余計に冷え冷えの一品 […]