美しいかけそばとねぎの彩り まだ昨年中のある日のお昼ごはんは、温かいお蕎麦でした。 お友達が作ってくれたこのおそば。だしパックで取ったお出汁に味つけて、そこに茹でたお蕎麦を入れ、最後にお蕎麦の […]
鮮やかな混ぜごはん、紫キャベツのマリネを使って
ここのところ、これありだなぁ・・・、多分一般受けはしないけれど。と思っていたものがありまして、先日はそれを大々的にやってみたお昼ごはんでした。 紫キャベツのマリネを使った混ぜごはんです! 紫キャベツのマリネ。 鮮やかな紫 […]
3分で作るサラダは葉っぱと彩り野菜を混ぜるだけ
ある日のお昼ごはんは、簡単なスパゲッティ。 タンパク質と炭水化物のみのスパゲッティだったので、少しだけでも野菜が欲しくて用意したのはサラダでした。 レッドリーフ、わさび菜、紫キャ […]
身近な食材で食卓を華やかに、彩りを楽しむ
料理は見た目より味だと思っているけれど 私は、料理は味が一番大切だと思っているので、自分でも味をもっとも大事にしていきたいと思っています。 ブログを書いているので作った料理の写真を撮ることもあ […]