パイシートに包むだけの簡単アップルパイ
なぜか買っていないのに、りんごの在庫が増えた日。
りんごを持ってきた本人は結局食べず、キッチンに置きっぱなし。このままだとダメになってしまいそうだったので、妹しろにお願いしてりんごを使った簡単なお菓子を作ってもらいました。
出来上がったのはアップルパイ。
秋ですね。
パイを切る前は、どどんと大きなポップタルトのようでした。この姿が好きというのもありますが、パイシートを一枚まるまる使っているからの大きさです。（だから包丁＆思考いらず）
この大きなポップタルトを２つ焼きました。りんごがたくさんあったというのもあるけれど、簡単すぎて手間なしアップルパイだったからというのが大きな理由です。
スライスしたりんごにお砂糖とシナモンを合わせたものと混ぜ、最後にレモンを絞る。それを市販の冷凍パイシートに包んで、オーブンで焼けば出来上がり。
本当はあらかじめりんごを煮る一手間を付け加えた方がより美味しいと思いますが、こんな方法でも十分美味しいものができます。これなら億劫さなしで簡単につくれるし、家庭の味とした十分美味しから、こんな手抜きアップルパイも大好きです。
りんごの使い道 簡単すぎるアップルパイ
粗さのある大きなポップタルト風アップルパイは、市販のアップルパイよりも甘さ控えめで、ほっとする素朴さは家庭の味。この甘さならアイスクリームをた〜っぷり乗せても甘すぎず、ちょうどいい。
最近しろの料理の腕があがっていると感じながら食べた簡単すぐりアップルパイは、２つも作ったのにぺろりとなくなりました。
そろそろりんごが美味しい季節。
多めに買ってしまった時。
りんごがボケ始めてしまったら、これで決まり。
なぜか買ったりんごの美味しい時期を逃しがちなんですが、今年は上手に食べきれそう。また作ってもらおうと思います😋
ごちそうさまでした。
