混ぜるだけ！驚くほど簡単で美味しいスパイシーフムスの作り方
先日、常々作りたいと思うものを、やっと作ることができました。
本当は妹しろが好きな味だからしろがいるうちに作りたかったけれど、なんとなく材料も集めていたのに機を逃していたもの。難しいことは何一つないし、身近な材料で作れるので、ただただ気が向かなかっただけ、なんでしょう。
先日作ったのは、スパイシーフムス、スパイシーディップでした。
作ったと言っても混ぜるだけ。驚く簡単さのスパイシーフムスは、Trader Joe’s（トレーダージョーズ）で購入したバッファローウィングフムスの真似っこしていました。
驚く簡単なスパイシーフムスの作り方
【材料】
フムス
ホットソース
【 作り方 】
フムスを容器に入れ、ホットソースを加え、よく混ぜる。味見をして辛さの調節をする。
好みの辛さ一歩手前の辛さ加減にし、器に盛る。彩り的にホットソースを上からかけたら出来上がり。
フムスは市販のもの（プレーン）でも、自家製でもどちらでも大丈夫。今回はトレジョのプレーンフムスを使っているので、本当に混ぜるだけで出来上がりました。
ホットソースは、バッファローウィングのソースやルイジアナソースなど洋風ホットソースがいいと思います。アイディア元のトレジョのスパイシーフムスがバッファローウィング味なので、アジア系ではなく少し酸味があるホットソースが私のイメージ。これがアメリカっぽい味にしている気がします。
ファストフードなどの持ち帰りごはんによくついてくる小さなもの、メキシカンのおじさんが描かれているTapatioなどで十分です。
私はPopeyes（ポパイズ）でついてきたルイジアナソースをつかうつもりでしたが、何処かに紛れてしまったので、家にあった南アフリカ土産のペリペリソース（トレジョにもあります）を使いました。こちらも辛さの中に酸味があるソースなので、おいしいフムスとなりました。
混ぜるだけの簡単スパイシーフムスをどうぞ
スパイシーフムスの作り方、というのはおこがましいぐらい簡単なスパイシーフムスですが、一味パンチが効いて美味。アメリカ的な味加減です。
スパイシーディップを買うのもいいけれど、少し余ったフムスをこんな風にアレンジするのもなかなかいいです。
野菜ディップに添えたり、チップスとともに。
お肉と一緒に、パンに塗って。
一味聞かせた驚くほど簡単なスパイシーフムスです。
ごちそうさまでした。
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