ミニシーフードバーガーで外食風ごはんにしませんか？
ある日のお昼ごはんは、小さめサイズのバンズに焼いたえびを挟んだミニバーガーでした。
この日は、お昼ごはんを食べに行こうと話していたものの、話がまとまらず。
外食気分だったからやる気は起きず。だけど美味しものが食べたい！
ちゃちゃっと作れるごはんで、外食欲も満たしてれくれるものをと思って作りました。
大好きな絶品オリーブアイオリソースを味付けに使い、いつもならサンドイッチにするところをミニバーガーにしたところがポイント。
至極簡単だけれどひと手間かけたソースと、いつもと形状を変えたバンズに外食気分を盛り込んだおうちごはんでした。
これはもともと、お友達のお家でご馳走になったものを真似っこしています（→今年は大人BBQ、少人数でゆったりなシーフードBBQで）。
お友達のお家で頂いた時はヒラメが使われていましたが、エビやタラ、鮭とメインの具材をその時々のちょうど良いものに変えながら、度々作っているお気に入り。
我が家のみんなに喜ばれるミニシーフードバーガーです。
簡単ミニシーフードバーガーの作り方
＊写真はタラを使った時のものです。
【材料】
バンズ
メイン具材（エビや白身魚）
葉っぱ（レッドリーフでもルッコラでも）
トマト（なくてもいいが、あった方がボリュームが出る）
お好みでマスタード
【作り方】
具材の下準備をする
メイン具材（えびや白身魚）は、火を通しておく。葉っぱは、適当な大きさに切る。トマトはスライスする。
バンズを焼く
バンズをフライパンで焼く。トースターを使ってもいい。お好みでマスタードを塗る。
野菜を乗せる
バンズの上に、リーフ、トマトを乗せる。
メイン具材とソースを乗せる
メインの焼いた魚介と、オリーブアイオリソースを乗せる。オリーブアイオリソースはたっぷりが美味しい。
バンズを乗せる
バンズを上に乗せたらできあがり。
白状しますと、ミニシーフードバーガーはお友達の家でいただいたものをそのまま真似しています。
メインの魚介が、ふわっとしているヒラメから時々でえびやタラになっていますが、他は真似っこ。
だから、美味しい。間違いないです。
シーフードバーがには小さめサイズのミニバンズがおすすめ
Mini Sesame Seed Buns
（ミニ セサミ シード バンズ）
今回使ったのは、普通のバンズの2/3ぐらいの大きさのTrader Joe’s（トレーダージョーズ）のMini Sesame Seed Buns（ミニ セサミ シード バンズ）。
もし選べるなら、普通のバンズより一回り小さなミニバンズが私のおすすめです。
普通のバンズでも味は変わりませんが、ミニバンズの方が上品に可愛らしく見えて、家ごはんでも外食感が増します。
エビなどコロコロっとした具材や、一つのバンズに複数挟みたい時。魚など崩れやすい具材をバーガーのメイン食材にするときは、小さめサイズの方が扱いやすく、食べやすい。
元々はお友達が使っていたので真似しました。その後普通のバーガーバンズで作った時もありましたが、結局このミニサイズが一番でした。
ミニシーフードバーガーに挟みたい具材
お友達のお宅で頂いたシーフードバーガーには、焼いたヒラメが使われていました。
ヒラメはあまり馴染みがないので、私はアメリカで手に入りやすいエビ、タラ、サーモンでよく作ります。
そして揚げ物を挟んでも美味しい。
自分で作ったものでも買ってきたものでも冷凍食品でも、白身魚のフライ、フィッシュ&チップス的なお魚のフライ、エビのフライを挟むのもおすすめです。
シーフードバーガーからは外れるけれど、チキンナゲット的な揚げたチキンでミニバーガーも好きです。
ミニシーフードバーガーの影の主役はオリーブアイオリソース
お友達に教わったシーフードミニバーガーの影の主役は、オリーブアイオリソース。
これが本当に美味しくて大好き！
お友達のお家でいただいたバーガーのソースに使われていて、一目惚れならぬ一味ぼれをしたもの。
今回のバーガーのように焼いた魚介に合わせるのはもちろん、アメリカ的にフレンチフライやフィッシュ&チップス的な揚げたものに付けても美味しいです。
私的ミニシーフードバーガーに欠かせない一つがこのオリーブアイオリソース。
美味しいですよ！
美味しいミニシーフードバーガーで美味しいお昼ごはんはいかが？
焼いて重ねるだけですが、オリーブアイオリソースを使ってあまり使わないサイズのバンズを使うと、ちょっとおしゃれでちゃんと美味しい外食風お家ごはんになります。
フレンチフライをサイドにつけたらより雰囲気がでるなぁと思いつつ、このシーフードバーはお手軽で美味しくて満足感が高いので、突発的に作ることが多くて。
いつもそこら辺は抜けがち。次こそはフランチフライを添えてみたい。
定期的に我が家に登場しているミニバーガー、お気に入りです。
ごちそうさまでした。
