簡単ヘルシースナック ピーナッツバターデーツ

 

簡単すぎるヘルシースナック、ピーナッツバターを挟んだデーツ

 

先日、Trader Joe’s（トレーダージョーズ）でデーツを購入しました。（→【トレジョ】美味！日本人の味覚にあうデーツ）

 

あまりデーツを買わない我が家にとって珍しいお買い物でしたが、程よい甘さと大きさが日本人の味覚に合うちょうどよさで、お気に入りになりました。

 

カリフォルニア産ということろもよくて、先日の日本への一時帰国のお土産にもしました。

 

 

そんなデーツが家にあったタイミングで、SNSで見かける「今どき」なおやつ/ヘルシースナックを作ってみました。

 

モデルや女優さん、体型を気にされている方や美容にこだわる方がおやつやスナックとして食べている印象があるピーナッツバターをデーツに挟んだもの。

 

元々デーツもピーナッツバターも自分の中にないものというのもあって自分がこんなおやつを作るなんて驚きですが、これが美味しかった！

 

食わず嫌いはダメですね！

 

 

 

 

 

 

美味ヘルシースナック、ピーナッツバターデーツの作り方

 

作り方というほどでもない簡単さです。ピーナッツバターを使ったらさらに簡単にできます。

 

こんなに簡単でも、デーツの甘さとナッツの旨みが合わさって美味しいおやつ。デーツは干し芋と通じる雰囲気があるから（友達は干し柿と言っていました）、意外と身近な味がして美味しいんですよ。

 

 

 

 

 

 

 

簡単ピーナッツバターを挟んだデーツのアレンジ

 

デーツに挟むナッツを変える

今回ピーナッツだけではなくアーモンドとくるみもそれぞれフードプロセッサーにかけてバター状にしてデーツに挟んでみたところ、同じナッツですがやっぱり違い、それぞれ特徴がありました。

 

ピーナッツは一番王道ですが、その理由は多分ピーナッツは他のナッツに比べて味がしっかりするから。デーツは甘さでサポートしつつ、味の基盤はピーナッツ。３つのナッツの中で全体の味も一番主張がありました。

 

アーモンドは味うんぬんの前に、フードプロセッサーにかけてもアーモンドプードル（粉）にはなれどペーストにならず四苦八苦。最後ぎゅと無理やり固めてデーツに詰めました。味的にはデーツに負けている感が少々ありましたが、普通に美味。

 

一番好きだったのがくるみをデーツに挟んだもの。アーモンドと違いきちんとペーストになるので扱いやすく、ピーナッツほど味も強くない。けれどきちんとそこにあり、デーツに旨みとコクを与える柔らかいバランスが好みでした。

 

 

私はくるみが好きでしたが、どのナッツがいいかはお好みかな。大抵のナッツは美味しいので、まずはお家にあるナッツで色々試してみるといいかもしれません。

 

 

 

 

ピーナッツバターに加える塩分量を調節する

ナッツを変える他に、もう一つガラッと印象が変わるのが、塩加減。

 

ナッツには有塩無塩、減塩のナッツがありますが、どのナッツを使うかで味が変わります。（もちろんハニーローステッドピーナッツみたいな味付きならまた変わりますが。）

 

私は有塩のナッツで作ったナッツバターデーツの塩加減が好きでした。ほんのちょっとの塩が全体を引き締め、デーツの甘さをより美味しくしてくれたから。

 

けれど家族とも意見が分かれたので、好みのようです。

 

 

無塩のナッツを使うときは気持ちお塩を入れて有塩風もあり。

 

入れすぎると塩味が全てを破壊するので、入れすぎは厳禁です。

 

ペーストを作り味見をし少なめひとつまみのお塩を加えて、またフードプロセッサーにかけて味見する。お塩は少しずつ加えます。思っているよりも少量で塩味がききますよ。

 

 

 

 

 

 

失敗チョコレートコーティングのピーナッツバターデーツ

【トレジョ】おすすめ！米的&上品な味のチョコレート

 

今回こちらのきらきらおやつを作ろうと思ったのは、以前ブログ記事にしたTrader Joe’s（トレーダージョーズ）のデーツのお菓子がきっかけでした。

 

お友達もこれ美味しかった！と言っていた、ピーナッツバターを挟んだデーツをチョコレートコーティングしたものです。

 

これを真似したく今回試してみたわけですが、市販品の偉大さを感じました。市販品はよく考えられてます、当たり前だけど笑。

 

 

作ったピーナッツバターを挟んだデーツを、湯煎したチョコレートでコーティング。作るのは簡単だけれど、美味しいかは別でした。

 

普通に美味しいし食べれるけれど、全体のバランスが今ひとつの出来上がり。

 

チョコレートの味が強すぎて、デーツの存在感が気薄になっていました。チョコレート好きですが、チョコレートコーティングしないほうが好みなぐらい。

 

チョコレートの味が強く、デーツの甘さが弱かったのが敗因かなぁ。

 

そしてチョコレートを合わせるなら、味が一番しっかりしているピーナッツが好相性に感じました。味のバランスかな？

 

ここはもう少し改良して、自分好みの美味しいものを見つけたいと思っています。

 

 

 

 

 

 

また作りたい。改良してより美味しくしたいピーナッツバターデーツ

 

私が元々デーツとピーナツバターがさほど好きではないということは一旦置いておいて笑。

 

ジャンクなものが大好きでポテチやスウィーツも大好物だから、デーツにピーナッツバターを挟んだ「今時」おやつに気恥ずかしさがありました。シンプルで素朴なものだけど、おしゃれな人が食べているもの。

 

自分がいる場所からは遠い所にあるようなお菓子をひょんなことから作ってみたら、これが好きでした。

 

 

私が作ったからきらきらしているかはわからないけれど笑、美味しいから大満足のお菓子/スナック。

 

また作ろう。そしてチョコレート版も要改良するつもり。

 

次回が楽しみです。

 

ごちそうさまでした。