手作りが美味しい!実は簡単に作れるがんもどきのレシピ アメリカに来てから時々作ようになった日本食材、がんもどき。 がんもどきの材料であるお豆腐はアメリカでも身近な食材で、米系スーパーマーケットでも必ず売られています。材料 […]
【レシピ】上品な味が魅力のにんじんと干しイチジクのサラダ
簡単美味しいにんじんと干しイチジクのサラダのレシピ 昔から色が好き。料理を作るようになってからは彩りになるものを探すようになり、彩りのためにちょっとしたものを取っておいたり、作っておくことも増えました。 彩りになる代表的 […]
【レシピ】ごはんやお酒にあうカレー風味のにんじんフリッター
美味!カレー風味のにんじんフリッターのレシピ 我が家の冷蔵庫に99%の確率であるにんじん。 なのに主食材として使うことはあまりなく、いつも何かと合わせたり、おまけのような使い方が多い。にんじんが主役のレシピを考えたとき、 […]
身近な食材で食卓を華やかに、彩りを楽しむ
料理は見た目より味だと思っているけれど 私は、料理は味が一番大切だと思っているので、自分でも味をもっとも大事にしていきたいと思っています。 ブログを書いているので作った料理の写真を撮ることもあ […]