トレーダージョーズの卵一覧と特徴をまとめました 先日、アメリカで販売されている卵につてまとめた記事「ちゃんと知って選んでる？アメリカの卵のグレードと種類と選び方」を更新しました。 アメリカ農務省が定めるグレードやサイズに […]
【トレジョ】Trader Joe’s（トレーダージョーズ）卵一覧とまとめ
ちゃんと知って選んでる？アメリカの卵のグレードと種類と選び方
卵選びの参考に、アメリカの卵のグレードと種類と選び方 アメリカのスーパーマーケットの卵売り場は広く、オーガニック認証がついた卵からそうでないものまで、所狭しと卵が並んでいます。 その数の多さに、一度は戸惑ったことがある方 […]
【レシピ】美味！エビと野菜のパクチードレッシングのサラダ
エビと野菜のパクチードレッシングのサラダのレシピ完成 アメリカのパクチーは、ひと束の量が多い！ そもそもアメリカに住み始めた頃はパクチーが苦手で、そのうちに独特の味に慣れて自分でも料理に使うようになりましたが、最初の頃は […]
最近の美味しい組み合わせ、卵とナンプラーとライム
最近のお気に入り 卵とナンプラーとライムを組み合わた卵料理 朝ごはんはしっかり食べる派です。 できたら起きてすぐ食べたいけれど、なかなかそうもいかず。起床後、数時間経ってから食べるのが常。 & […]
大好きなカフェのレシピで、絶品スクランブルエッグ
お気に入りカフェのレシピでスクランブルエッグ 朝ごはんが少し特別だったり美味しいと、その日の日常の雑務がはかどり、みんなの笑い声が増える気がします。もともと私は朝時間を充実したいと思っているの […]
茶碗蒸しのような ふんわり卵の簡単和風汁
何度も作っている、簡単 ふんわり卵の和風汁 ある日の朝ごはん。なんとなくおにぎりを食べたくて、珍しく自分用におにぎりを握ることにしました。 私は自分のおにぎりは美味しくないと思っているので、実はおにぎりを握ろうなんて思う […]
ジェイミーオリバー氏のふわとろスクランブルエッグ
ふた手間で段違いに美味しいスクランブルエッグ ジェイミーオリバーのスクランブルエッグ パプリカと、ミニトマト、紫たまねぎ、ルッコラのサラダ エリンギと芽キャベツのオーブントースター焼き &nb […]
ねっとり。料理屋さんの卵の黄身の天ぷらの作り方
卵の黄身をあげて天ぷらに 先日、我が家のひとりが「美味しいらしいよ」と聞いてきたのは、卵の黄身の天ぷらでした。 私がちょっと苦手なゆで卵の天ぷらじゃなくて、あくまで […]
とろ〜っとなめらかな自家製プリン 秘訣は弱火と時間
おうちでとろ〜となめらかなプリンを作ろう！ ある日のおやつは、自家製プリンでした。 上の部分はラップで密閉しなかったせいか […]
オリーブとチーズ入り卵の伊達巻的たまごで休日ごはん
大充実していた前日の気持ちを引きずった朝。 「遅めの朝ごはんで、いっちゃいましょう！」と気になっていた料理を作ってみたら、失敗しました笑。 でもいいんです。 美味しかったから。 […]