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ＬＡ暮らしの台所

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トレジョ チョコレート

【トレジョ】即買い!干しいちじくのピンクチョコ

02/06/2023 コメントはまだありません
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昔ながらの和

誰でも作れる！はじめての味噌作りの始め方。

02/05/2023 コメントはまだありません
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昔ながらの和

アメリカLAで初味噌作り 材料 容器、揃えたもの

02/04/2023 コメントはまだありません
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昔ながらの和

初めての味噌作り 味の決め方 決まり方 熟成期間

02/03/2023 コメントはまだありません
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昔ながらの和

初めての味噌作り カビの対処と有効なカビ予防

02/02/2023 2件のコメント
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日々、思う

Happy New Year 2023

01/01/2023 コメントはまだありません

  新年、あけましておめでとうございます。 2023年が皆様にとって温かな瞬間で満たされた一年となりますように。   今年もどうぞよろしくお願いいたします。     2023年1月 […]

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お出かけ in/to Japan

現在のアメリカ入国条件まとめ 必須はワクチン接種のみ

12/27/2022 コメントはまだありません

  現在のアメリカ渡航条件のまとめ ホリデイシーズン、ロサンゼルス国際空港(LAX)入国記録   昨日、ホリデイシーズン中のロサンゼルス国際空港（LAX）での入国体験記を書きました。   こ […]

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お出かけ in/to Japan

ホリデイシーズン、ロサンゼルス国際空港(LAX)入国記録

12/26/2022 コメントはまだありません

  ホリデイシーズン（クリスマス・年末年始）のLAX入国記録   日本からLAに戻りました。   思った以上にLAは暖かい。 記憶以上に家の中が寒い笑。   そうだったそうだったと […]

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日々、思う

メリークリスマス！

12/25/2022 コメントはまだありません

      LOVE LOVE LOVE Merry Christmas!     しろくろめがね      

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メキシカンごはん

今年繰り返し作ったお気に入り チキンタコスの作り方

12/01/2022 コメントはまだありません

  今年何度も作ったお気に入りチキンタコスとその作り方   アメリカに住むと一気に身近になるのがメキシコ料理。   特にLAはメキシコとの国境が近いのでメキシコ系移民の方が多く、メキシカコ料 […]

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日々、思う

Happy Thanksgiving

11/24/2022 コメントはまだありません

    24日は、サンクスギビングデイ。 みなさま、良い休日をお過ごしください。 明日は良いお買い物をね！   素敵な1日を。     いつもブログを読みにきてくださり、 […]

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トレジョ チョコレート

【トレジョ】日本人向けかも!なアメリカ的チョコレート

11/07/2022 コメントはまだありません

  トレジョのピーナッツバターカップならぬアーモンドバターカップ   ある日のおやつは、チョコレート。   寒くなってきたしね、もともと美味しいチョコレートがより美味しい時期になりました。 […]

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昔ながらの和

絶品半生的の干し柿と、東京や都会で作る干し柿のコツ

11/04/2022 コメントはまだありません

  東京や都会で作る干し柿と、半熟的な絶品半生干し柿   貴重なものをお供にしたおやつ時間、それはそれは至福でした。   お供は干し柿。先日別荘で収穫した柿を伯母が干し柿にして持ってきてく […]

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行事・暦・イベント

ちょっとのハロウィンごはんのアイディアまとめ

10/29/2022 コメントはまだありません

少しのハロウィンを！ハロウィンごはんアイディア   もう10月も終わり、ハロウィンですね。   新型コロナウィルスの感染が拡大し自粛傾向にあった数年を経て、今年は思いっきりハロウィンの仮装や行事を楽し […]

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トレジョ お菓子とデザート

【トレジョ】人気シリーズのポテトチップスが美味しい

10/24/2022 コメントはまだありません

今日は過去記事を編集したものです。 先日久々に見かけて迷わず手にしたもの！ガツンと系がお好きな方はぜひ試してみて！       トレジョの人気味のポテトチップス エブリシングポテチ &nbs […]

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shirokuromegane

shirokuromegane
LA sunset ある日の帰り道。ロサンゼル LA sunset ある日の帰り道。ロサンゼルスはどこにいても夕日がきれい。ロサンゼルスのいいところ。 #夕日 #ロサンゼルス #sunset #lalife
Beautiful sunset☀️ 西海岸は夕日がきれ Beautiful sunset☀️ 西海岸は夕日がきれい。 #losangeles #sunset #ロサンゼルス #夕日が綺麗
Changing with time 🪷 時間経過 I love real Changing with time 🪷 時間経過 I love real flowers rather than died flowers but look this. Dried flowers are still beautiful. 1,2 now 3-5 last July デスク前になんとなく飾っていた花。生のお花の方が断然好きだけれど、ドライの色の経過もまたいいなと思う。 #driedflowers #rose #ドライフラワーのある暮らし #バラのある暮らし
YouTube 更新しました Now Georgian travel vl YouTube 更新しました Now Georgian travel vlog on YouTube! Check this out🇬🇪 from story. 忘れた頃に更新されるYouTube、更新しました🥺前回更新したのはいつだったか笑。ジョージア旅行VLOG #2🇬🇪ぜひご覧ください。 #けろっと更新 #観ちゃう？ #georgia🇬🇪 #vlog #youtube #ジョージア #🇬🇪 #tbilisi #khinkali #ヒンカリ #トビリシ
See you tomorrow LA. #おやすみなさい #ロ See you tomorrow LA. #おやすみなさい #ロサンゼルス #ダウンタウンロサンゼルス#ドライブ #la #losangeles #dtla
Happy New Year 🎍 明けましておめでとう Happy New Year 🎍 明けましておめでとうございます2023年もどうぞよろしくお願い致します。新たなる一年が、みなさまにとってより良い一年となりますように✨ 写真は機内からの富士山です。🗻←iPhoneの絵文字のような富士山+帽子ありようですね。富士山は今頃真っ白かな😊
Love Love Love Merry Christmas🎄 Love Love Love Merry Christmas🎄
ただいまLA！ LAに戻りました😊 ロサ ただいまLA！ LAに戻りました😊 ロサンゼルス国際空港（LAX）は安定の混み具合。新型コロナウィルス感染拡大以降、機械での入国が中止され有人での入国になっているせいか、クリスマス前だからか、久々に見る長蛇の列でした。 こんな時でも全ブースが使われていないのがアメリカなんだけど、振り返ってみると1時間は並んでいなかったので、悪くなかったのかも。 ——-タイムスケジュール——- JL16 (HND - LAX) 到着ターミナル ターミナB 9:30am 着陸 9:45am 降機 10:35am 入国審査後のバゲージクレーム ※有人の税関も中止？継続中なので、以降混雑なしで到着ターミナルに出れます。 ———- 入管エリアは携帯電波が入らないことが多いので、いつも暇つぶしの本を持参。今回は電子書籍（楽天kobo愛用）で携帯で読書、ポケットにチョコレート、バッグに日本出国前に購入した緑茶と安定の甘やかしてモードでした。と言うのもイライラしてる人が多いせいか、仏頂面の人が多いせいか。この入管エリアが昔からどうも苦手なんです。以前読みかけの本を読んでたら時間も気にならず周りも気にならずでいけたので、以降こんなふうに本を読んでいます。LAXの入国ですんなり入れることはないので、暇つぶし持参がよいです。そして次の行動まで余裕を持って！特にクリスマス前は！ #クリスマス前日の空港は白目剥く #トラブル必須 #怖い思い出しかない #ロサンゼルス #lax #ロサンゼルス旅行 #ロサンゼルス旅行 #ロサンゼルス空港 #ロサンゼルス国際空港
Today’s sunset 今日は寒かった。午後か Today’s sunset 今日は寒かった。午後から晴れたけれど、雨があがった頃太い虹が出たらしい。それは見れなかったけど夕方もきれいでした。 #today #coldday #tokyocameraclub #daily #寒い日 #普通の日 #この後美味しいごはんが待ってた
Bravo Japan⚽️!!! ブラボー日本🇯🇵‼ Bravo Japan⚽️!!! ブラボー日本🇯🇵‼︎! #どなたが描いたかは知らないけど #センス抜群 #bravo #worldcup2022 #ワールドカップ #ワールドカップ2022

shirokuromeganenogohan

shirokuromeganenogohan
Green tea over rice 🍚 お茶漬けで朝ごはん Green tea over rice (aka Ochazuke) for breakfast. I needed a hot dish for myself because it was cold morning. I put some side dishes, such as Kinpira Gobo (aka Braised Burdock Root), simmered bamboo shoot, and green onion. いつかの朝ごはんはお茶漬け。残り物を色々のせた豪華版。きんぴら、筍、ねぎ、たらこ少々。 永谷園のお茶漬け、自分で買うことはほとんどないのに時々うちにある。買ってきた本人はすぐに忘れるから、そんなお茶漬けはさらうように私が全て食べている笑。実はお茶漬け好きなんだよねぇ。 #ochazuke #greentea #japanesefood #お茶漬け #朝ごはん
Ikura (aka Soy marinated salmon roe) いくら I Ikura (aka Soy marinated salmon roe) いくら I found the salmon roe in a Japanese supermarket, Nijiya. I made Soy marinated salmon roe which is my long time favorite and the best sushi topping for me. That’s why I couldn’t skip it and made it Immediately. It made my day. こんな時期だけれど、日系スーパーマーケットNIJIYA @nijiya__market で筋子を発見！そういえばこの秋冬は一度もいくらの醤油漬けを作らなかったからな、、、と手が伸びる🥺いや、大好物なだけか笑。 一度筋子の塩漬けを作ってみたいから少し迷ったけれど、やっぱりいくらの醤油づけになりました。美味しかった日本の味❤︎大好物♡ #ikura #salmonroe #いくら #いくらの醤油漬け
Lazy Burger 🍔 適当バーガー Iceberg lettu Lazy Burger 🍔 適当バーガー Iceberg lettuce, sliced cheese, homemade chicken patty, Trader Joe’s Zhoug sauce, sliced red onion, mayonnaise and yellow mustard inside. I put too much cumin, but it was good makes which made a flavorful burger. 崩壊寸前につき色々諦めたバーガー。レタス、チーズ、鶏ひき肉のパテ、トレジョのイエメンルーツのズーグ（スクッグ）ソース、紫たまねぎ、マヨ＆マスタードを挟んで。 鶏ひき肉的パテは鶏もも肉で適当に作ったものだけど、話していたらクミンがどばっと入ってしまった。それが美味しかったという怪我の功名ありました。 大きさ厚さバランスが悪くて崩壊寸前だったけど（つい詰めすぎちゃう）、味の組み合わせ的にはなかなかよかったのでもう一工夫したい。 #burgertime #おうちバーガー #お昼ごはん
Roasted red bell pepper pasta 🫑 ローステッ Roasted red bell pepper pasta 🫑 ローステッドパプリカのパスタ This is not tomato paste but red bell pepper pasta! I made a purée with homemade roasted bell pepper in olive oil, dried tomatoes, and garlic for the pasta sauce. It's definitely a good one. I will make it again. ちょっと前に作ってそのままになっていたローステッドパプリカのオリーブオイル漬けでパスタソースを作りました。パプリカのオイル漬けとニンニクとドライトマトをピュレにして🍝　パプリカの種は栄養がたっぷり入っている聞いたことがある。とはいえなかなか食べれないけれどローストしてしまうと気にならないのがいいところ。栄養もたっぷり摂ったつもり😊 寒いから温かい何か、お蕎麦とかおうどんとか、ラーメンとかと思っていたのに、結局パスタ。美味しかったらいいのです。 #パスタ #パスタレシピ #パプリカ #pastapasta #redbellpepper #lunchideas
Fuki-Miso🌱蕗味噌 Fuki-miso is flavored miso Fuki-Miso🌱蕗味噌 Fuki-miso is flavored miso and brings the taste of spring to Japanese. It’s a complex taste that is bitter, sweet, and salty together. This miso is my favorite one. まだまだ寒いけれど、東京周辺はそろそろふきのとうが出てくる頃。ふきのとうの天ぷらも美味しいけれど、蕗味噌も美味しい。どちらも私の大好物です。 日本在住の伯母はふきのとうが出てくると蕗味噌を作ります。それを取っておいてくれて、アメリカに戻る時に持たせてくれます。いつもはその伯母の蕗味噌を食べる専門ですが、数年前日本で冬から春を過ごした時に初めて伯母と一緒に蕗味噌を作りました。「簡単なのよ！」とは聞いていたけれど、横で見ていたら本当に簡単でびっくり！さらにびっくりは電子レンジを使えば５分でできちゃう事実を知った時。 蕗味噌って作るの大変そうだけど、簡単なのね。（それであの美味しさ！） そんな作り方など、ブログ記事にしました。よろしければぜひ😊 @shirokuromeganenogohan #LAでフキの苗探し中 #ありそなのにない #どこにある #ふきのとう #春の味覚 #蕗味噌 #fuki #japanesefood #tasteofspring
Trader Joe’s（トレーダージョーズ）Dar Trader Joe’s（トレーダージョーズ）Dark Chocolate Peanut Butter Date Royale（ダーク チョコレート ピーナッツバター デーツ ロイヤル） Trader Joe’s Dark Chocolate Peanut Butter Date Royale. I know you love peanut butter and chocolate so much and may say need more peanuts butter and chocolate! when you try it. However, for me, I love this because it’s not only peanut butter, dark chocolate, or date but it’s “Dark Chocolate Peanut Butter Date Royale.” It’s very well thought out of tastes.
 日本へのおみやげにもおすすめのトレジョの美味しかったチョコレートDark Chocolate Peanut Butter Date Royale（ダーク チョコレート ピーナッツバター デーツ ロイヤル）は、ピーナッツバターとダークチョコレートとデーツのお菓子。アメリカ的な味とデーツに引いちゃう方もいるかもしれないけれど、食べてみると上品な味が美味しい。パッケージもクラシカルなので、日本へのお土産にもおすすめです。 詳しくはブログぜひ😊 @shirokuromeganenogohan #traderjoes #tjs #howtotraderjoe #traderjoeslist #traderjoesfinds #traderjoeshaul #traderjoeslove #トレーダージョーズ #アメリカ土産 #トレジョ購入品 #アメリカ暮らし #ロサンゼルス生活 #アメリカ土産
Japanini ジャパニーニ Japanese herb Shiso in Japanini ジャパニーニ Japanese herb Shiso in Panini. Sounds yummy🤤 Little Tokyoにて用事の帰りにお茶を買う。そこで見つけたパン、Japanini (ジャパニーニ）。ネーミングがかわいすぎやしませんか。 パニーニににシソが入っているみたい✨機会があったら食べてみたい🥺美味しそう。 コーヒーよりお茶が好きだけれど、アメリカは断然コーヒーが人気だけど、ここのティラテ（ハーフシュガーが好み）は優しい味で美味しかった。そして久世福商店の瓶物の取り扱いがあるようでした😍なめ茸♡ #littletokyo
Trader Joe's Croissants 🥐 トレジョのクロ Trader Joe's Croissants 🥐 トレジョのクロワッサンとチョコレートクロワッサンで朝ごはん Trader Joe's Butter Croissants and Chocolate Croissant from bakery not frozen one are average taste but good for sandwiches 先日Trader Joe's（トレーダージョーズ）で購入したのはベーカリーコーナーに並んでいた２個入りのクロワッサンとチョコレートクロワッサン。ずっと買えていなかったので、即購入。 味は普通だったけれど、サンドイッチになどのアレンジなどには使い勝手は良さそう。また買うつもりです。 詳しくはブログをぜひ😊 @shirokuromeganenogohan #croissant🥐#traderjoes #tjs #howtotraderjoe #traderjoeslist #traderjoesfinds #traderjoeshaul #traderjoeslove #トレーダージョーズ #アメリカ土産 #トレジョ購入品 #アメリカ生活 #アメリカ暮らし #ロサンゼルス生活
Homemade Yuzu kosho 自家製柚子胡椒 Yuzu ko Homemade Yuzu kosho 自家製柚子胡椒 Yuzu koshō (a.k.a. Citrus Kosho and Japanese Citrus Chili paste ) is one of Japanese seasoning. It is a paste made from chili peppers, yuzu peel and salt that is spicy and aromatic. It’s acquired taste. お節料理に使った黄色いゆずが残ったのでそれを活用して、自家製柚子胡椒を作りました。至極簡単！なのに、市販品では感じたことのないいい香りの柚子胡椒が完成しました。 黄色いゆずを使ったのでその色を活かすべく使う唐辛子を作ったら、あまり辛くない柚子胡椒になりました。辛いのが苦手な私にはちょうどいいのですが、辛さを加えたくなったら唐辛子を加えるつもり。辛さの調節の仕方も習得したようです。 #柚子胡椒 #柚子 #yusukosho #japanesefood
Happy New Year 🎍明けましておめでとうございます。 Hope your new chapter of 2023 is full of love. I started the year with Japanese Traditional New Year Foods, a.k.a. Osechi. It’s is my wish for the new year, learning new things and enjoy the little things around me🍰 2023年が皆様にとって温かな瞬間で満たされた一年となりますように✨今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年もロサンゼルスでおせち料理を作りました。作り始めて７年目、やっとスタートラインに立てた感じがします。長いこと納得できるものが作れなかったお煮しめが、初めて美味しく作れたことが大きいのかもしれません。黒豆も合格点。毎日火にかけたおかげで味が含み、艶よくふっくら煮ることができました。 今年のおせち作りは、文字だけでわかっていたことが腑に落ちることが何度かありました。年に一度だけでも、年々わかってくるものなんですね。私のお節料理の原点は父方の祖母が作っていたお節料理で、ある機会のおかげで祖母に（黒豆やお煮しめなどの）作り方を聞いた時のたメモがあります。そのメモの意味（祖母の言葉）もやっと肌感をもって理解できるようになってきました。なんていっても、今年もバタバタ。鍋を焦がし、鰹節削りが出てこなくて蒸して包丁で削るなんていう荒技に出たりしましたが😂少しずつ上手になっていけたら、いいなぁ。 祖母の味を追っているつもりでも、納得できたときは自分の味になっているのなぁと思いながら、お節作りは今は記憶の中にいる家族に語りかけるような時間でもありました。 そしてロサンゼルスの中で生きてきた先人へ、感謝です！高い！質が〜！なんてこともありますが、こうして日本にいるかのようなお正月の用意ができる。日本のものが手に入る。LAの地でコミュニティを築き守ってきてくれた方達がいたからこそ。日本人、日系人、日系の会社やコミュニティに心から感謝。ありがとう！！！ #osechi #japanesefoods #ɴᴇᴡʏᴇᴀʀ2023 #ロサンゼルス生活 #アメリカ暮らし #海外生活でも日本の食卓 #おうちごはん

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LA sunset ある日の帰り道。ロサンゼル LA sunset ある日の帰り道。ロサンゼルスはどこにいても夕日がきれい。ロサンゼルスのいいところ。 #夕日 #ロサンゼルス #sunset #lalife
Beautiful sunset☀️ 西海岸は夕日がきれ Beautiful sunset☀️ 西海岸は夕日がきれい。 #losangeles #sunset #ロサンゼルス #夕日が綺麗
Changing with time 🪷 時間経過 I love real Changing with time 🪷 時間経過 I love real flowers rather than died flowers but look this. Dried flowers are still beautiful. 1,2 now 3-5 last July デスク前になんとなく飾っていた花。生のお花の方が断然好きだけれど、ドライの色の経過もまたいいなと思う。 #driedflowers #rose #ドライフラワーのある暮らし #バラのある暮らし
YouTube 更新しました Now Georgian travel vl YouTube 更新しました Now Georgian travel vlog on YouTube! Check this out🇬🇪 from story. 忘れた頃に更新されるYouTube、更新しました🥺前回更新したのはいつだったか笑。ジョージア旅行VLOG #2🇬🇪ぜひご覧ください。 #けろっと更新 #観ちゃう？ #georgia🇬🇪 #vlog #youtube #ジョージア #🇬🇪 #tbilisi #khinkali #ヒンカリ #トビリシ

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Trader Joe’s（トレーダージョーズ）Rab Trader Joe’s（トレーダージョーズ）Rabitos Royale Ruby Cacao Figs（ラビトス ロワイヤル ルビー カカオ フィグズ） I found Rabitos Royale Ruby Cacao Figs, which is a long time my favorite chocolate, at Trader Joe’s yesterday. TJ’s sells Rabitos Royale's chocolate only holiday season, but this time, sell ruby cacao coasting chocolate for Valentine's💕Chocolate filling with a touch of bourbon in dried fig, and dipped in chocolate. It sounds good, right? Try this if you love chocolate. 昨日のお買い物中、チョコレート売り場でピンクに輝く箱を発見。即買いしました。 毎年Trader Joe’s（トレーダージョーズ）でホリデイシーズン限定で販売されるフィグボンボンがあります。ガナッシュ入りの干しいちじくがチョコレートコーティングされたもので、大好きなチョコレート。それの姉妹商品、コーティングがルビーカカオになったものでした。普通のチョコレートからルビーカカオに変わっていたけれど、変わらず美味しかった！チョコ好きさんへおすすめです。 ピンクピンクピンクな見た目、バレンタイ💕限定商品なんだろうな。 詳しくはブログぜひ😊 @shirokuromeganenogohan #日本だとカルディにあります #traderjoes #tjs #howtotraderjoe #traderjoeslist #traderjoesfinds #traderjoeshaul #traderjoeslove #トレーダージョーズ #アメリカ土産 #トレジョ購入品 #アメリカ暮らし #ロサンゼルス生活 #アメリカ土産
Green tea over rice 🍚 お茶漬けで朝ごはん Green tea over rice (aka Ochazuke) for breakfast. I needed a hot dish for myself because it was cold morning. I put some side dishes, such as Kinpira Gobo (aka Braised Burdock Root), simmered bamboo shoot, and green onion. いつかの朝ごはんはお茶漬け。残り物を色々のせた豪華版。きんぴら、筍、ねぎ、たらこ少々。 永谷園のお茶漬け、自分で買うことはほとんどないのに時々うちにある。買ってきた本人はすぐに忘れるから、そんなお茶漬けはさらうように私が全て食べている笑。実はお茶漬け好きなんだよねぇ。 #ochazuke #greentea #japanesefood #お茶漬け #朝ごはん
Ikura (aka Soy marinated salmon roe) いくら I Ikura (aka Soy marinated salmon roe) いくら I found the salmon roe in a Japanese supermarket, Nijiya. I made Soy marinated salmon roe which is my long time favorite and the best sushi topping for me. That’s why I couldn’t skip it and made it Immediately. It made my day. こんな時期だけれど、日系スーパーマーケットNIJIYA @nijiya__market で筋子を発見！そういえばこの秋冬は一度もいくらの醤油漬けを作らなかったからな、、、と手が伸びる🥺いや、大好物なだけか笑。 一度筋子の塩漬けを作ってみたいから少し迷ったけれど、やっぱりいくらの醤油づけになりました。美味しかった日本の味❤︎大好物♡ #ikura #salmonroe #いくら #いくらの醤油漬け
Lazy Burger 🍔 適当バーガー Iceberg lettu Lazy Burger 🍔 適当バーガー Iceberg lettuce, sliced cheese, homemade chicken patty, Trader Joe’s Zhoug sauce, sliced red onion, mayonnaise and yellow mustard inside. I put too much cumin, but it was good makes which made a flavorful burger. 崩壊寸前につき色々諦めたバーガー。レタス、チーズ、鶏ひき肉のパテ、トレジョのイエメンルーツのズーグ（スクッグ）ソース、紫たまねぎ、マヨ＆マスタードを挟んで。 鶏ひき肉的パテは鶏もも肉で適当に作ったものだけど、話していたらクミンがどばっと入ってしまった。それが美味しかったという怪我の功名ありました。 大きさ厚さバランスが悪くて崩壊寸前だったけど（つい詰めすぎちゃう）、味の組み合わせ的にはなかなかよかったのでもう一工夫したい。 #burgertime #おうちバーガー #お昼ごはん




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