昨日のブログは、里芋の下処理記事でした。 ( → 労力半減!里芋を簡単に使うための1ステップ下処理法 ) 今日は、その下茹でした里芋を使って作った主菜にもできる副菜です。 &nb […]
労力半減!里芋を簡単に使うための1ステップ下処理法
「里芋って皮剥くのが、面倒くさいんだよね。」と、先日妹しろが言っていました。 確かに、里芋の皮の外には泥がついていて、生のまま皮を剥けばぬるぬるしている。皮を剥いたものをそのまま茹でればお湯がふく。 &nb […]
満足感たっぷりのあったかおつゆの餡なしうどん
思いついた料理を作ってみて、それがちゃんと美味しいとすごく嬉しい! 先日はそんなごはんでした。 お昼ごはんを迷うこと、数十分。 いつもならぱっと決まるお昼ごはんがな […]
一汁三菜 いわしの蒲焼の缶詰アレンジで主菜完成
ある日のお昼ごはんは、久々に野菜もちゃんと取れる一汁三菜ごはんでした。 キッチンをゴソゴソしていたら、缶詰のイワシの蒲焼を発見。あんまりこういうのを食べないので、すぐ手を出したくなって。この日 […]
10分ごはん 簡単すぎる適当ちゃんぽん風うどん
やることを優先していたら、お昼時間がずれ込んでしまった時。 私の腹時計は正確なので、そうなるとぐーぐー大合唱します。 大きな声でいえませんが、お腹が減ると機嫌も悪くなり忍耐力もなくなり、つまみ […]
トレジョのチョコレート とても珍しいホールカカオ入り
いつものリモートを終えて。ちょっと小腹がすいたからと開けたお菓子は、久々に「アメリカの味」がするお菓子でした。 一見、チョコレートの中にアーモンドが入っている普通のお菓子に見えますが。 &nb […]
春を感じる新春パスタ 菜の花とたけのこと共に
先日のお昼ごはんは、菜の花とたけを使った新春パスタでした。 帰ってきて冷蔵庫を見たら、大好きな菜の花が入っていました。 アメリカで菜の花は手に入りずらく、売っていても伸びてとうが […]
驚きの組み合わせ、ゆばのぜんざいが美味しい!
今週ある日のおやつは、自分でささっと作ったゆばのぜんざいでした。 冷蔵庫をのぞいたら、気になっていたレシピの材料がほとんどそろっていたので、作ってみました。 甘く味 […]
家庭のポテトサラダの完成形、じゃがいもの質感がキモ
日本入国後の自宅待機中です。 到着翌朝のレンタカー返却以降、歩いて10歩ぐらいのゴミ捨ての他は、もちろん家にいます。 本当に家から出ていないので、ポストに郵便物が溜まっていることに気がついたゴ […]
久々に欲しい!トレジョさんの「いつもの」エコバック
一時期、日本へのお土産にしていた方がとても多いトレジョさんのエコバッグ。 私も例に漏れずお土産にしていた一人ですが、日々のお買い物では使っているけれど、お土産にすることはなくなりました。 最近 […]