お待ちかね！そろそろふきのとうと蕗味噌の季節です 10年に一度と言われる大寒波に覆われた日本列島ですが、来週末は立春。そろそろ春の気配を感じはじめる頃ではないでしょうか。 早い人 […]
春の味覚ふきのとうで簡単に作る美味しい蕗味噌
５分で作る一番簡単なふき味噌の作り方 電子レンジ編
電子レンジを活用 ５分で作る一番簡単な蕗味噌の作り 「こんなになってたわよ！」と言いながら家に入ってきた伯母が握っていたのは、まさかのふきのとうでした。 猫の額すぎ […]
クセのある食材や料理方法を思いつかない時は天ぷらで
クセがあるもの未知の食材こそ天ぷらに 我が家はみんな食い意地が張っているので、庭になっているものをよく食べます。東京でも地方にある別荘でも、小さい頃から今まで、庭の生り物は美味しくいただいてき […]