一番簡単！しっとり柔らかく、鶏胸肉/ささみを茹でる方法 春夏秋冬季節に関係なくよく作るけれど、特に夏に登場回数が増えるのが、柔らかい質感が美味しいしっとり茹でた鶏胸肉/ささみです。 鶏胸肉/ささみを驚くほどしっとり茹でる […]
一番簡単で驚くほどしっとり仕上がる鶏胸肉/ささみの茹でかた
【レシピ】美味！フライパンで作るベトナム風レモングラスチキン
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。どうぞよろしくお願いいたします。 フライパンで作るベトナム風レモングラスチキンのレシピ アメリカでは身近なため定期的に訪れるベトナム料理レストラン。フォーを食べることが圧倒的に […]
【レシピ】ビリッと花椒がクセになる痺れ香味だれの鶏肉冷やし麺
花椒がクセになる痺れ香味だれの鶏肉冷やし麺のレシピ アメリカに住んでいますが、SNSを通して日本の季節を肌で感じています。 ６月に入った途端に梅仕事をされている方が増え、じめっとした梅雨の足音が聞こえてくるよう。 その少 […]
【レシピ】しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和え
しっとり胸肉とベトナムなますのエスニック和えのレシピ そろそろ日本も私が住むLAも暑くなってきました。 夏が苦手な私は（比較的）涼しい日を知るために、携帯に表示される天気予報の確認に余念がありません。これが私の夏の恒例行 […]
【レシピ】簡単に作る本格味、鶏ひき肉のアジア風ヌードル
この記事にはアフェリエイトリンクを含みます。よろしくお願いいたします。 鶏ひき肉のアジア風ヌードルと野菜の副菜のレシピ アジア風の麺料理をよく作ります。 フォーやトムヤムヌードル的なものから、ココナッツミルクを使ったもの […]
【レシピ】ヘルシーでしっかり美味、鶏胸肉のハーブパン粉焼き
ヘルシーで美味！鶏胸肉のハーブパン粉焼きのレシピ 日本に帰ると、とりあえず一度は買わないと気が済まない鶏胸肉。 だって、日本は鶏もも肉よりも鶏胸肉の方がお手頃なんだもの！鶏胸肉の方がお値段がするアメリカに住んでいるので、 […]
アメリカらしいドライクランベリーとりんご入りチキンサラダ
アメリカ的なチキンサラダはクランベリーとりんごを入れて アメリカで日本のポテトサラダ並みに人気があって、定番なのがチキンサラダです。 アメリカのデリやスーパーマーケットでは出来合 […]
ヘルシーで簡単で美味しいカブとささみのサラダ
簡単＆美味 ヘルシーでタンパク質も取れるカブとささみのサラダ ある日ちゃちゃっと作ったのはお気に入りのかぶとささみのサラダでした。 お気に入りなのは一番に美味しいからなんですが、 […]
鶏ひき肉でふわふわな鶏つくねのトマトあんかけ
鶏つくねのトマトあんかけ ある日のお夕食は、いつものつくねをちょっとアレンジして、トマトあんかけに仕立てました。 最初に言ってしまいます。 これ、とっても美味しい！！！ &nbs […]
鶏皮を活用して切り干し大根などをより美味しく
鶏皮活用をして切り干し大根をこっくり美味しく作る方法 日本滞在中、伯母が持ってきてくれたおかずの中に切り干し大根がありました。 お皿に盛る最中から、以前伯母に習ったことを思い出す。一見なんの変 […]