ある日のお昼ごはんは、ピンクが可愛らしい、鮭缶を使ったチャーハンでした。 チャーハン、実は私にしては珍しいごはん、なんです。 今日のごは […]
コツなし 簡単 ! 家で作る トルティーヤ はいかが?
日本に帰ってきてしばらくして。 日本の食べ物を堪能した頃に食べたくなるのが、タコス、ブリトー、チリといったメキシコ料理。 日本だとあまり見かけず、あったとしてもお値段が張るうえ味がぶれていることもある。結局 […]
お肉が絶品化するシャトルシェフでタンシチュー
ある日の夕ごはんは、タンシチューでした。 お肉は、ほろほろ。 素材の旨味が濃縮されたかのような、甘みも感じるスープ。 尖りがまったくない、まろやかな味。 作った自分 […]
トレジョのお菓子 一度でいいかな、バナナのお菓子
ある日のおやつ時間は午前中。 テレビを眺めながら、ぱくり、さくりといただきました。 久々に見ていた日本のテレビのいいところに心躍り、そうでない部分に悲しさを感じながら。手にしていたのはアメリカ […]
ツナ缶を朝食に、ありものと合わせて美味しいごはん
ツナ缶和えとごはんのお供で朝ごはん 先日の朝ごはんは、豊富だったごはんのおともや、 トレーダージョーズ のツナ缶を使った美味しいやつを中心に、ちゃちゃっと準備した朝ごはんでした。 […]
トレーダージョーズ の ツナ缶図鑑
トレーダージョーズ の ツナ缶 図鑑 いつも利用しているTrader Joe’s(トレーダージョーズ)には、ツナ缶がいくつもあります。 色違いのパッケージ。 よく見 […]
ソーセージはお肉で調味料!アメリカ的調理法でパスタ
ソーセージの中身を使うと料理が美味しくなる ある日のお昼ごはんはスパゲッティ! 私にとってしばらく食べていないと、禁断症状のように無性に食べたくなるものの1つ。今回もしばらく食べておらず、ど〜 […]
元気のない日のごはんは今ある元気や時間で作ればいい
あちらとこちらへ気を回し、積み上がるやることリスト。 実務としては大したことがないのに、心がざわざわして集中力は途切れ気味。 何かがあったわけではないけれど、やる気が出ない今日は頑張りがひとか […]
【 一時帰国 羽田着 】 新 検査 方法での手順と注意点
八月某日。 こんな状況ですが必要があり、先週(8月第2週)、ロサンゼルスから日本へ 一時帰国 しました。 いつもとは違う日本への帰国。想像していたけれど、体験してみると複雑な心境になりますね。 […]
ローカルに人気の バクテーを簡単に作ってみた
「ぜひ食べて帰って!とシンガポールに住んでいる人が口を揃えていうのは、バクテー」 と、妹しろがよく言っています。 先日、しろがまたそう言っていたので、おうちでバクテーを作ってみました。簡単に! はぁ・・・、美味しかった〜 […]