この週末、東京は20度近くまで気温が上がり、ゴールデンウィークの頃のような気候になるそうです。テレビを見ていたら音楽と一緒に菜の花畑の映像が流れてもいて、冬が好きな私も気分はすっかり春めいます。   […]
おもち残っていない?お餅とジャムの簡単デザート
先日テレビで観て、これ食べたい!と思った簡単デザートがありました。 お餅を使ったデザートだから、一月の放送だったのかな?早々作りたかったけれど、お正月に買ったお餅は終わっていたし、これから大袋を買うのは躊躇 […]
3分で作るサラダは葉っぱと彩り野菜を混ぜるだけ
ある日のお昼ごはんは、簡単なスパゲッティ。 タンパク質と炭水化物のみのスパゲッティだったので、少しだけでも野菜が欲しくて用意したのはサラダでした。 レッドリーフ、わさび菜、紫キャ […]
身近な食材で食卓を華やかに、彩りを楽しむ
料理は見た目より味だと思っているけれど 私は、料理は味が一番大切だと思っているので、自分でも味をもっとも大事にしていきたいと思っています。 ブログを書いているので作った料理の写真を撮ることもあ […]
一番簡単で、とっても美味しいゆりねの食べ方
今回の日本滞在で、すご〜く久しぶりに手にしたゆりね。 [sc_blogcard url=”https://shirokuromegane.com/my-first-yurine/”] ある日は茶碗 […]
ココナッツミルクをそのまま使った超簡単デザート
先日、少しだけ伯母の家へ寄ったときのこと。 「これ食べる?」と冷蔵庫から出してくれたのは、即席デザートでした。 アジアな風味が漂う、杏仁豆腐のココナッツミルクかけといったところでしょうか。 & […]
カキフライもいいけれど、牡蠣の天ぷらも美味しいよ!
先日、お買い物へ行ったら、広島産の牡蠣がお手頃価格でした。 私牡蠣好きなもので即座に手が伸びたんですが、加熱用。日頃生食用のものを買うことが多いので一瞬迷ったけれど好きが勝ちまして、珍しく加熱用の牡蠣を買っ […]
ゆりのね茶碗蒸し ちょっとの失敗と美味しさのTips
先日ブログ記事にした、懐かしのゆりね。 [sc_blogcard url=”https://shirokuromegane.com/my-first-yurine/”] ある日は少々腕まくりをして […]
人の台所を使って思う、自分の外に出てみること。
昨年の8月から、3つの台所を使いました。 ひとつは、ロサンゼルスの家。私の基本の台所で、どこに何があるかきちんとわかっている台所です。 2つ目は、昨年8月に一時帰国 […]
私的新食材 なつかしの冬の味覚ゆりねに出会った
つい先日、家の近くにある和菓子屋さんで、どら焼きを買いました。 ここのどら焼きが大好きでして。特に午前中に行くと生地がふわっとして特に美味しいから、午前中に行けたらめっけもの。用事のついでに寄れたこの日は、 […]