バジルとフェタスプレッドが美味しいサンドイッチ ある日のお昼ごはんは、ベーグルに、リーフ、グリルドチキン、アボカド、紫玉ねぎのスライスを挟んだベーグルサンド。 相変わらずの簡単サンドイッチです […]
混ぜるだけ。簡単で美味しいドレッシングはタイ風味
お気に入りの万能タイ風ドレッシング 私たちの母は市販のドレッシングをあまり買わず自分で作ることが多かったので、私も市販のものを買うのはほんのたまにで、自分でドレッシングを作ることがほとんどです […]
アメリカの定番パスタソース、マリナラソースを作る
アメリカの赤い(トマト)ソース、マリナラ ある日作ってみたのはマリナラソース。アメリカではお馴染みのトマトソースです。 市販のものがたくさんあって美味しいものも多く、トマト缶よりも安いものさえ […]
混ぜるだけ!驚くほど簡単なスパイシーフムス/ディップの作り方
混ぜるだけ!驚くほど簡単で美味しいスパイシーフムスの作り方 先日、常々作りたいと思うものを、やっと作ることができました。 本当は妹しろが好きな味だからしろがいるうち […]
15分レシピ バルサミコと炒め玉ねぎの簡単フムス
バルサミコと炒め玉ねぎの簡単フムス 先日、久々にフムスを作りました。市販で買うことが多かったフムスですが、最近はこうして家で作ります。日本でも伯母と一緒に作ったところ気に入ってくれたようで、その後何度か作っ […]
リコッタチーズの使い方 甘いリコッタクリームが美味
リコッタチーズを泡立てたリコッタクリーム 欧米はチーズ文化が根ざしていていて、身近に色々なチーズがあるのはアメリカ生活の恩恵だと思っています。それは長くなった日本生活で実感したことのひとつです。   […]
パクチーとパルメザンチーズのドレッシングとサラダ
パクチーとパルメザンチーズのドレッシング ごはんを作る時。何を作るか決まっていないと、作りたいもの作れるものの間で思考があちらこちらに飛びます。これ、効率が悪すぎて私にとってはストレス。 だか […]
野菜がぎゅっとつまった冷蔵庫整理のトマトソース
冷蔵庫整理をかねた野菜たっぷりのトマトソース 昨日、ブログ記事にしたTrader Joe’s(トレーダージョーズ)の平打ちパスタ Pappardelle Pasta (パッパルデッ […]
煮るだけ!白湯(パイタン)スープは家で美味しく作る
家で作る白湯スープが美味しすぎる! 今日のお昼は、美味しい白湯(パイタン)スープを使って、ラーメンにするつもり。 なんて何宣言ですが、ラーメンに使う我 […]
血栓予防や彩りに! 食べる紫玉ねぎのドレッシング
食べる紫玉ねぎのドレッシング ブログを書く時、最初からこのことを記事にしようと思っているものと、作ったり買ったり、その感想から記事にしようと思うもの。私のブログ記事の始まりは、2 […]