今日のブツは映えますよ！と言ったら「映えてません」と即答されたブツは、丸ごと焼い …
葉を食べる、花を食べる 既存概念外の美味しさ探し
長引いている今回の日本滞在。家族や病院のこと、私が甘えさせてもらっていることもあ …
レモンやゆずや橙がいくつもあるなら、自家製ポン酢！
「橙」 この漢字を見ると、私は灯りの燈（とう）と間違えて読みそうに …
無念 ココナッツミルクとお餅のデザートはもう一歩
思いついた素材の組み合わせや献立を実際に作ってみて、美味しくできるとニンマリしち …
今を楽しむ器 自分の土台を広げる借り暮らしの台所
以前、自分の拠点ではない台所を使って気がついたこと、特に調理機器を中心にブログ記 …
超簡単休日朝ごはん りんごトーストで特別な朝をどうぞ
休日は、のんびりゆっくりしたい。 だけど休日だからできること。なにか特別感が欲し …
一番美味しい菊芋の食べ方 味濃いめの甘辛炒め煮
菊芋の美味しい食べ方 菊芋の甘辛煮 菊芋をご存知ですか？ &nbs …
日常的で持続可能な障がい者への小さなサポート
私がLAの台所で使っている木のまな板は、地元の障がい者の方の作業所 …
少量のよもぎの使い方 よもぎ味のおにぎりをどうぞ
春ですね。 目を凝らせば、美味しそうなものがあちらこちらになってい …
紅茶を自分アレンジ ラベンダーティーでリラックス
雨が降り、風が吹いた日。 場所によっては警報も出ていたぐらいの荒れ …