ザ・アメリカン！Inaレシピのチョコレートブラウニー

アイナレシピのアメリカンなチョコレートブラウニー

先日、お友達のお宅にお邪魔して、一緒にお料理をしました。

以前は、私にとっては最高に嬉しいそんな機会が時々あたけれど、新型コロナ感染拡大して以降、LAでは遠のいていたので数年ぶりの楽しい時間でした。

お友達は最近貴重な経験や旅行をしていて、私も聞きたいことが山盛りで。

どちらかというとおしゃべりが主だったけれど（それが女性ですよね！）、誰かと一緒にお料理をするのはやっぱり楽しく、刺激に溢れいていると実感。

充実した時間でした。

お友達と作ったのは、ザ・アメリカンのブラウニーでした。

参考にしたのは、Food Networl （フードネットワーク）でお馴染み Ina Garten（アイナ・ガーテン）さんのレシピです。

アイナのレシピを参考にして作ったブラウニーは、ザ・アメリカン！でした。

チョコレートがたっぷり入った甘〜いその味はもちろんですが、大きさもアメリカサイズ！

上の写真を見ていただけるとわかりますが、アメリカで一般的な４口のガスコンロの２口を覆い隠す大きさです。

我が家でも使っているバッドを型にして焼きました、初！こんな業務用サイズのブラウニーを初めて見ました。

ちなみにこちら、倍量とかで作ったわけではなくオリジナルの分量です。さすがアメリカ！

味も、あま〜くしっかりチョコレートなアメリカンブラウニーでした。

しかもお友達とおしゃべりに夢中になってしまって、溶かさなくていい分のチョコレートチップまだ溶かしてしまったので、よりチョコ感増。（なのでチョコレートチョコレートブラウニーと言っています。）

お友達的にはチョコレートが増えたことでケーキ寄りになってしまいブラウニー感がもう一歩だったようですが、チョコレート好きの私にはたまらない美味しさでした。

チョコ好きですが、アメリカのチョコ味のケーキは大抵リッチで甘すぎるものが多いのであまり食べません。

でもチョコレートケーキ系列の中で、美味しく食べれる確率が高いのがブラウニー。だからアメリカに来てブラウニーが余計に好きになり、今ではブラウニー好きなんです！

参考にしたレシピはアイナのこちらのレシピ。YouTubeの概要欄に、英語ですが文字でもレシピがあります。

バッドにバターを塗り、小麦を振る。オーブンを予熱する。クルミを焼く。

チョコチップ２種類を一緒に湯煎にかける。（チョコチップの量に注意。全てではない。）

別のボウルに卵とインスタントコーヒー、バニラ、砂糖を入れて混ぜる。チョコレートを加えさらに混ぜる。

小麦粉、べーキングパウダー、塩を一緒にふるい、室温になった卵他のボウルに加え混ぜる。くるみと残りのチョコレートチップを入れ混ぜたら、バッド（型）に入れて広げる。

バッドをオーブンに入れ、焼いたら出来上がり。

インスタントコーヒーが入ることで、美味しさ倍増。甘さに苦さが加わるのが、アイナのブラウニーの秘訣かもしれません。

大きなバッドを型にして焼いたチョコレートチョコレートブラウニー。

半分頂いて帰って来たんですが、結局一週間持たなかったのはここだけの話。お友達は冷凍かなと言っていたけど、我が家はぺろりと完食でした笑。言い訳をすれば、少しお裾分けもしたからね笑！

アメリカンな甘さに慣れていない方はきっと甘すぎるけれど、私にとては最高に美味しかったアイナのブラウニーチョコ増し。

ブラウニー好き、チョコ好きにはたまらないブラニーでした。また作りたい！

ごちそうさまでした。