日本に帰ると必ず食べたいものリストがあります。きっと、皆さんと同じように! 日清のカップヌードル シーフード味。アメリカでも発売されたけれど味が違うので、やっぱり日本のものが好き。   […]
好きの力を味方に、牡蠣の簡単スパゲッティ
牡蠣がすき。 生牡蠣、カキフライ、牡蠣のてんぷら。最高です。 一見地味な日常の牡蠣も好き。お鍋や酢の物。朝から牡蠣のお味噌汁を食べれたら、その日はきっといい一日になると思ってしまう。 &nbs […]
洋風のしらすトーストで簡単美味しいお昼ごはん。
先日のおひるごはんは変わり種。 しらすトーストでした。 すごく小さいのに美味しいしらす、大好きです。 アメリカ在住の身としてはしらすのありがたみが染み込んでいるので […]
煮込みうどんと日々の料理の小さなコツ
先日のさむ〜い日のおひるご飯は、煮込みうどん。 卵かけごはん用とあった卵をぽとりと落とし、ハフハフしながらいただきました。 先日記事にした、鶏肉のゆで汁を活用したおうどん(→ お肉のゆで汁の活 […]
お肉のゆで汁の活用法 花丸な温麺をどうぞ
ある日のお昼は、花丸なごはんでした。 鶏肉としめじとねぎの温麺。 何よりお汁が美味しくて飲み干しました。きゅっと冷え込んだ日、食べ終わった頃には上着を一枚脱いでいた […]
お肉でもお魚でも。薬味たっぷりが美味しいごはん
雨予報だと、ちょっとの外出も「雨だからなぁ」と思ってしまうのは、基本雨が降らないと思って行動できてしまう、ロサンゼルスで過ごした時間が長くなかった証ですね。 いかんいかんと思いつつ、雨予報が続き行動が鈍った […]
冷やし中華が極上だったわけ。自分で得る豊かな時間。
めがねが大好きな冷やし中華なのに今年は食べていなかったと気がついたのは、日本に戻ってから。 今年初めての冷やし中華は9月に入ってから、日本でいただきました。 家ごも […]
苦手なチャーハンをパラパラ美味しく作るコツ
ある日のお昼ごはんは、ピンクが可愛らしい、鮭缶を使ったチャーハンでした。 チャーハン、実は私にしては珍しいごはん、なんです。 今日のごは […]
ツナ缶を朝食に、ありものと合わせて美味しいごはん
ツナ缶和えとごはんのお供で朝ごはん 先日の朝ごはんは、豊富だったごはんのおともや、 トレーダージョーズ のツナ缶を使った美味しいやつを中心に、ちゃちゃっと準備した朝ごはんでした。 […]
元気のない日のごはんは今ある元気や時間で作ればいい
あちらとこちらへ気を回し、積み上がるやることリスト。 実務としては大したことがないのに、心がざわざわして集中力は途切れ気味。 何かがあったわけではないけれど、やる気が出ない今日は頑張りがひとか […]