先日のごはんは、パールオニオンが主役。煮込まれたパールオニオンは、とろっとろでし …
ミニトマトとバルサミコの即席ソースをオープンサンドに
先日、ちょっと落ち込んでいた日のこと。 朝ごはんには遅いけれど、お …
青梗菜の菜の花。目の前の春をつかまえて。
先日、伯母からもらったのは、菜花でした。 菜花といっ …
鮮やかな混ぜごはん、紫キャベツのマリネを使って
ここのところ、これありだなぁ・・・、多分一般受けはしないけれど。と思っていたもの …
まだらこのフリッター、洋風まだらこも美味しいよ！
ここのところ好きなのが、たらこ。 とはいっても明太子やたらこに使われるすけそうだ …
タイレッドカレー×麺 ≒ カオソイ風＝美味しい
郷に入れば郷に従えではありませんが、最近、日本的なごはんが中心です。その土地の力 …
全てのチョコから児童・奴隷労働をなくすためのチョコレート
オランダ土産のチョコレート Tony’s Chocolonely T …
Trader Joe’sで買えるさっぱりなビターチョコ
先日、お菓子ボックスを掘っていたら、アメリカら持ってきたチョコレートが出てきまし …
20分でにんにくとアンチョビの鉄板味のクリームパスタ
２０分で簡単ニンニクとアンチョビの鉄板パスタ 食べた …
濃い牡蠣の味！牡蠣のスプレッドで春のだし茶漬け
この週末、東京は20度近くまで気温が上がり、ゴールデンウィークの頃のような気候に …